お待たせしました・・カボチャは 1/10
2015年 01月 10日
カボチャは新年会の
ダッチオーブンに入れて焼くことにしました
2回目は崩れてしまわないように
シンデレラグラタンになったのでした
まずまずの成功でした
ウサギ当番舞い上がってできあがりのシンデレラグラタンの写真を撮るのを忘れていました
今日は、岡倉(牧場すぐ近くの)
お姉様たちの新年会でした
何かあると牧場を利用していただきます
ご主人だけで乱入ホルモン鍋宴会もあります
消防団も・・なぜかウサギ当番が綺麗なコンパニオンを要求するときも(笑)
いつもいつも本当にお世話になっています(感謝)
今日の新年会、薪ストーブで作る料理で悩んでいました
ピザではありふれているし・・・
煮込み料理も定番だし・・・
思いついたのが丸焼きカボチャのグラタンでした
カボチャの中まで火を入れないとストーブだけでは表面のみでカボチャは生の可能性・・・
蒸すことにしたのですが・・・・
蒸し上がった頃に爆発・・・やわらかくなりすぎて崩れてしまったのでした
カボチャにはちまきをして蒸しました・・・
また蒸しすぎないように・・・7割程度に火入れを抑え
何とか成功しました
今日は一日カボチャで悩んだ日でした(笑)
お食事会楽しそうですねぇ〜
メインですよね、シンデレラグラタン美味しそうですぇ😍
カボチャ好きの私(娘も)には、蒸しただけでも美味しそうですぅ〜🎃
丸ごと出てくるとテンションあがります😁
メインですよね、シンデレラグラタン美味しそうですぇ😍
カボチャ好きの私(娘も)には、蒸しただけでも美味しそうですぅ〜🎃
丸ごと出てくるとテンションあがります😁
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ayabe-bokujyou at 2015-01-11 18:02
楽しそうでしょう
あたたかくなったらBBQに牧場へ来ませんか?
京阪神からも沢山のお客様がご利用されていますよ
あたたかくなったらBBQに牧場へ来ませんか?
京阪神からも沢山のお客様がご利用されていますよ
by ayabe-bokujyou
| 2015-01-10 19:28
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Comments(2)