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公式サイトです 冬の立ち向かう小動物達、元気をもらえますよ  電話0773-48-1000 営業時間10時~17時 動物等の餌やりは16時までです  定休日 火曜日


by ayabe-bokujyou

お待たせしました・・カボチャは 1/10

カボチャは新年会の

シンデレラグラタンになったのでした003.gif

お待たせしました・・カボチャは 1/10_b0214652_19191343.jpg
ダッチオーブンに入れて焼くことにしました

まずまずの成功でした

ウサギ当番舞い上がってできあがりのシンデレラグラタンの写真を撮るのを忘れていました007.gif

今日は、岡倉(牧場すぐ近くの)

お姉様たちの新年会でした003.gif

何かあると牧場を利用していただきます

ご主人だけで乱入ホルモン鍋宴会もあります003.gif

消防団も・・003.gifなぜかウサギ当番が綺麗なコンパニオンを要求するときも(笑)

いつもいつも本当にお世話になっています(感謝)

お待たせしました・・カボチャは 1/10_b0214652_19230558.jpg
お待たせしました・・カボチャは 1/10_b0214652_19232257.jpg
お待たせしました・・カボチャは 1/10_b0214652_19234352.jpg

今日の新年会、薪ストーブで作る料理で悩んでいました

ピザではありふれているし・・・

煮込み料理も定番だし・・・

思いついたのが丸焼きカボチャのグラタンでした

カボチャの中まで火を入れないとストーブだけでは表面のみでカボチャは生の可能性・・・

蒸すことにしたのですが・・・・

蒸し上がった頃に爆発007.gif・・・やわらかくなりすぎて崩れてしまったのでした

お待たせしました・・カボチャは 1/10_b0214652_19265451.jpg
2回目は崩れてしまわないように

カボチャにはちまきをして蒸しました・・・

また蒸しすぎないように・・・7割程度に火入れを抑え

何とか成功しました003.gif

今日は一日カボチャで悩んだ日でした(笑)



Commented by クロママ at 2015-01-10 21:50 x
お食事会楽しそうですねぇ〜
メインですよね、シンデレラグラタン美味しそうですぇ😍

カボチャ好きの私(娘も)には、蒸しただけでも美味しそうですぅ〜🎃
丸ごと出てくるとテンションあがります😁
Commented by ayabe-bokujyou at 2015-01-11 18:02
楽しそうでしょう
あたたかくなったらBBQに牧場へ来ませんか?
京阪神からも沢山のお客様がご利用されていますよ
by ayabe-bokujyou | 2015-01-10 19:28 | Comments(2)