バタバタの三連休中日 3/19

今日はGWか?って思うほどの来場者に感謝します

お客様の写真もまったく撮れず・・・

冬に採用したアルバイト達も初めての多くのお客様にバタバタでした

ほんとうに皆さんご来場ありがとうございました

猫たちも疲れたのか夜はまったりとしています

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夜はいつも下の写真のような雰囲気で過ごします

夕方の散歩はもう少し遊びたかったようですが・・・

ご飯を食べた後はまったりと過ごしています

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最初は三名だったのが

地元の皆さんがどんどん増えて最後は19名まで増えました

いつも何かあると牧場を利用していただき・・・ほんとうに心から感謝しています

ありがとうございます

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沢山飲んで沢山食べていただきました・・・・ありがとうございました


さて今日はBBQもあったのですが

写真を撮ることも出来なくて・・・・気がつくと終わられて帰られていました

感想も聞けませんでした・・・ブログを通じて感謝いたします


今日のBBQの料理の紹介を

写真は4名様分 2800円のBBQです


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お肉は左上が黒毛和牛のカルビ・赤身の牛肉・黒毛和牛のスライスブリスケ(肩バラ)・鶏

お一人様で肉が約250g(焼きそばのホルモンも入れて)になります

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牧場の野菜って美味しいでしょう(笑)

水菜サラダも同様ですが例えば上の市販のもやし〔笑)も

50度のお湯に3分程度さらして提供します

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もやしだったら甘くなります

これは平山先生から教えていただいた調理方法です・・・平山先生何度か綾部にも来てくれています

牧場の2800円のBBQには他にも

コロッケ・焼き野菜・おにぎりがつきます・・・・お得ですよ

今日は大船渡から帆立が入荷していたから

サービスで

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なぜかスーパーで売られている帆立と同じ帆立?って思うほど肉厚も味も違います

東北は美味しい物の宝庫ですよね・・・・上の写真の黒毛スライスブリスケも岩手の黒毛です



明日は綾部市梅林公園でうめ梅祭りが開催です

牧場で焼肉を食べてから行かれてはいかがですか?

BBQ以外でも牧場の焼肉は絶品ですよ

特にカルビやロース・ホルモンはおすすめです

by ayabe-bokujyou | 2017-03-19 19:41 | Comments(0)

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