大BBQ 6/04

先週に引き続き

会社のBBQがありました

日差しは強いのですが、風があり日陰は過ごしやすかったのでは?

今回で6回目(6年連続)のBBQのエスワイプロモーション㈱さんです

一挙に写真公開します

朝9時過ぎにはスタッフの皆さんが準備に

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役員さんは東京本社や福岡から牧場へ駆けつけられます

11時BBQスタート

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毎年恒例の焼き役さん

お疲れ様です
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恒例のビンゴゲームが始まりました

おなじみのスタッフの皆さんです
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ビンゴ!
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合ってるよね

調べてみて

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オッと!

二番目は社長です・・・・この強運すごい!
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最後に記念写真を撮ろう!

みんな集合!

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音響を担当された

こちらも恒例の志賀ラジオさん

お疲れさまでした

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今から6年前

ハイジのキッチンが駆け出しの頃

何をすれば良いのか手探りの状態の中

牧場で大人数のBBQは出来ないかと問い合わせに来ていただいたのが

エスワイプロモーションの山口さんでした

今でこそ大人数のBBQも対応できるようになりましたが

当時はドキドキの状態で10日間ほどどうすれば大人数のBBQが

できるのか・・・考えて悩んでいたのを思い出します

6年間いろんな勉強をさせていただきました

6年前は日曜日といえど、お客様はほとんど無く

BBQだけに集中できました・・・お客様が増えてほんとうのありがたい限りです


スタッフの皆さん

毎年お世話になっています

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山口さん今まで本当にお世話になりました

来年からはノンアルコールビールじゃなくて本当のビールが飲めそうですね(笑)

そして毎年、焼き役を買って出られていて

京都支店の方だと思ってたら・・・・

千葉県の木更津から来られていたのですね・・・

毎年お疲れ様です

# by ayabe-bokujyou | 2017-06-04 20:05 | Comments(0)

驚都 6/03

先日の雨の後

今日も過ごしやすい天候になりました

猫たちの朝の散歩も・・・・暑くないから

遠くへ出かけたがります

気持ちいいから遠くへ行こうよ!

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ふれあい広場では多くのお客様が

思い思いの楽しみ方をされています

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山の方から子供たちの歓声が聞こえてきます

実は今日は毎日新聞の取材があったのです

毎週木曜日の朝刊に「驚都」という京都の驚きや感動の風景を紹介されるコーナーです

その驚きの風景に牧場のハイジのブランコが候補になったのでした

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さすがプロのカメラマン

いろんなアングルを切り取られます
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どんな写真が採用されるのか楽しみです


興味のあるかたは、「驚都 毎日新聞」で検索してみてください


さすがNikonD5の連写は早かったです

それにレンズも…すごい!



# by ayabe-bokujyou | 2017-06-03 20:13 | Comments(0)

ひまわり畑 6/02

昨日からバタバタの仕事をしています

落ち着きがないと色んな不都合が出てきますよね(汗)

パソコンが3台一気にクラッシュ・・・2台は何とか復旧できたのですが

ブログに使うメインのパソコン(このブログでも使っているのですが・・)

どうもハードディスクがクラッシュ寸前です(キャッシュに問題がありそうです)

そのため、出来るだけのバックアップとネットバンキングの認証の変更等々・・・バタバタしながら

(7年目の古いパソコンですが、XeonのCPUの為、能力はi7と同等まだまだ使えそうなのです・・・HDだけ変更するほうが安くつくし・・でもiMacがカッコイイしなぁ・・・・ウインドウズは飽きたし・・・と優柔不断なウサギ当番です)


そんなバタバタのさばけないウサギ当番を横目に・・・

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昨日ヒマワリ畑は一気に進み種の植え付けまで終わらせてくれました

そして種を蒔いた直後に皆さんご存じの嵐・・・恵みの雨になりました

白波瀬さん

ありがとうございます

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今回も除草剤をしていませんからどうなることか・・・でも期待してくださいね


今回のヒマワリはクラウドファンディングの寄付等も使わせていただきます

協力者の皆様・・・心より感謝いたします


そして京都府警察が交通安全 「ひまわりの絆プロジェクト」として取り組まれている

4歳で交通事故で亡くなられた

亀岡の陽大(はると)君の育てていたヒマワリの種を数個分けていただき一緒に植え付けました

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夏休みが始まる頃には綺麗な花が咲くことを夢見て

ご期待くださいね

# by ayabe-bokujyou | 2017-06-02 17:38 | Comments(0)

牧場BBQの紹介2017夏  5/31

みんなが集まれば定番のBBQ

牧場の人気BBQはいかがですか?

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めんどくさい食材の調達や器具の購入・炭等の準備などなど牧場で準備します

だから手ぶらでOK!

まずは

以下のポスターをご覧ください

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炭の着火も到着時間にあわせて牧場で行います・・・女性だけでも安心!

後片付けもないから楽々

牧場公園だから子供たちにも大人気!


2800円の基本コースで充分お腹いっぱいになると思いますよ

すべて厳選素材です・・・どこのBBQより食材の品質と価格では負けません!

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大人数80名のBBQにも余裕で対応

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黒毛和牛や上林鶏等々・・・毎回変わりますが食材には自信ありです

大人の方は人数分予約が必要ですが・・・お子様は高学年で2名でひとつ 低学年で3名でひとつ等の注文も可能です

飲み物の持ち込みもOK・・・・財布にやさしいです(食材の持ち込みは高額持ち込料が必要)

もし足りない場合は・・・メニューからの追加も可能です


さてBBQ以外にも

手作りピザ(繁忙期はお断りする場合もあります)
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ダッチーオーブンのチキン等々

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下の写真はある日の2800円2人前のBBQです〔メニューは変わります)

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飲み物持ち込みOK・・・

でも生ビールが飲みたい!・・・レストランで1杯ずつの販売も出来ますが

多くのみんなでわいわいと飲みたい!

電気式ビアサーバーと生ビール 10L(サッポロ黒生) 生中350m 約28杯 7200円

エビス 10L 8500円

ムギとホップ 10L  5800円 から選べます

電気式だからよく冷えています〔1週間前までに要予約)

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ご家族で・・・

職場の親睦会で・・・・

カップルで・・・

子供会で・・・・

2名から約80名まで対応出来ます

雨が降ると食等や屋根付きテラスが優先的に使えます

天候による予定変更無し

ご予約お待ちしています

(キャンセル料が発生する場合もあります)



ハイジのキッチンでは

予約なしで食事ができます・・・テラスでの焼肉も予約なしで可能です

お気軽にご利用ください・・・・特にお客様がコンロで焼く焼き肉は

お得価格を設定しています

また飲み物やスィーツも充実しています

こだわり食材をどうぞ・・・

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7月にはプールも登場しますよ

水着をお持ちくださいね

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楽しい夏の思い出に牧場BBQはいかがですか?

ご予約はお早めに・・・お待ちしています

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# by ayabe-bokujyou | 2017-05-31 17:25 | Comments(0)

マルベリーファーム 5/30

6月2日~6月12日まで開催される

マルベリーファームの「マルベリー摘み」(桑の実摘み)

間もなく開催です

若山さんに説明を受けながら見学させていただきました

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今年は熟するのが数日遅れているとのことですが

開催には問題ないみたいです

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綺麗に下草も刈られて手入れもバッチリ

マルベリーファームというよりはマルベリーガーデン

他国の庭にいるような雰囲気です

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他国のような雰囲気と言えば・・・牧場でも

昨日集めた枯れ草を丸める作業です

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枯れ草といえど一個が1㌧を超えるのでは?・・・・重いです


# by ayabe-bokujyou | 2017-05-30 16:59 | Comments(0)

夏到来・・・ヒマワリ畑の第一歩 5/29

太陽がピッカピカの30度を超える一日でした

朝から日差しが厳しく

猫たちの朝の散歩も木陰でひとやすみです

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BBQに舌鼓

「外での食事は美味しいですね、野菜のダッチオーブンも美味しいです」・・・・そんなこと言っていただくと・・・ウサギ当番最高にうれしいです

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夏の食材と春の食材が先週末届きました

秋田からワラビと姫タケ・・・稲垣さんが送ってくれました

東北のワラビは大きくて太くて食べ応えがすごく良いのです

これからひと粒の小鉢や料理に提供します

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姫タケも・・・・・・先日も姫タケ採りをされていて熊に襲われていました

熊の恐怖を差し置いても東北の人にとっての姫タケは重要な春の食材です

稻垣さん熊には充分気をつけてくださいね

こちらの姫タケは週末のお弁当に使いました

エンドウと姫タケのご飯・・・生姜風味です

エンドウの風味と姫タケの歯触り、そして生姜の爽やかさが良かったのでは?

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鳥取・倉吉から

大原トマトが届きました・・・・このトマト美味しいのですとてもとても!

大原ですが京都の大原じゃないですよ

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さて今日から

ヒマワリの準備が始まりました

先ずはストロベリーキャンドルの刈り取った茎を集めます

やはり機械は仕事が人間の数倍の力を発揮します

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集めた干し草をウサギに与えます

(ストロベリーキャンドルやイタリアンは基本的に牧草です)

ウサギ達も食べてくれました

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# by ayabe-bokujyou | 2017-05-29 17:51 | Comments(0)

抜けるような青空の下 5/28

午前中は雲の多い天候でしたが午後からは

抜けるような青空になりました・・・湿度も少なく気持ち良い天候でした

ハイジのブランコも沢山の方が楽しまれました

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白黒写真ブランコからスタートした今日のブログ

でも今日は抜ける青が印象的な一日でした
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朝一番の到着は地元下位田の子供会の皆さんでした

みんなで囲んでお弁当タイム

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一挙に写真をアップしますね
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BBQは従兄弟会のみなさんです

気心知れた従兄弟・・・楽しいBBQだったのでは?

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みんな思いっきり楽しんだかな?

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昨日の大BBQで紹介できなかった皆さんをご紹介です

いつもお世話になっています

福知山からお友達をお二人連れてのお食事でした

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大阪から但東町の但熊(たまごかけご飯のお店)から牧場へ寄ってくれました

こちらもいつもありがとうございます

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今日は日本ダービーです

皆さん戦績はいかがでしたか?

ダービーといえば3着になった

乗馬クラブのメイショウ ジェニエ

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生まれは1993年

同年馬にダービーを勝った フサイチコンコルドや

同年代最強馬といわれているダンスインザダーク

ダンスとの対決みたかったバブルガムフェロー

ロイヤルタッチやイシノサンデー等々

サンデーサイレンス産駒の血統がきら星のごとく現れ始めた時代でした

そんな中、牧場のメイショウジェニエは父アンバーシャダイと地味な血統でいたが

3着はすごいことです

当時は同年代の産駒が10000頭を超えていた時代その中でのダービー3着はすごいです

人間で例えるのは不謹慎ですが〔笑)東大法学部に現役で上位3番で合格するのと同じ程度です(笑)

今は、元気で毎日牧場で過ごしてくれることが、ウサギ当番の願いです

そんな馬を毎日見られることが幸せです





最後に

大阪のでろにきさん でろあおさん

手作りのスモークチーズありがとうございました

早速美味しく食べさせたいただきました

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代わりに持って帰っていただいたチーズ・・・いかがでしたか?

無理だったら誰チーズ好きの方にあげてくださいね

実は綾部出身の方で「オーダーチーズ」という会社をされていて(面識は無いのですが)

ヨーロッパでも珍しい日本では手に入りにくいチーズを毎月の頒布会で配布されます

その頒布会に入っているのですが・・・送られてくるチーズがマニアック過ぎて・・・(笑)

ウサギ当番が本物のチーズ好きになるのは100年後でも無理と思います

鮒寿司とくさやを一緒に食べるのだったら出来る時期がくるかも?って予感がありますが

発酵チーズはブルーチーズが限界です(笑)


# by ayabe-bokujyou | 2017-05-28 19:16 | Comments(0)

大人数のBBQ  5/27

昨年に引き続き工業団地にある

国産部品工業(株)の皆さんの大BBQが開催でした(感謝いたします)

昨年は真夏で40名程度でしたが

今年はお子さんを入れると80名近い倍増のBBQとなりました

最初に集合写真を掲載します

ブログの関係で縦にする方が大きく写真が掲載されます、見づらいかも知れませんが・・

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10時頃より世話人の皆さんが来られて準備をされます

ウサギ当番も日が昇る頃から準備です

ビッグタープに加えて

ドームテントを購入して食材を日差しから守ります・・・早朝は快晴でしたが

始まる頃から雲が出始めました・・・これこそBBQ日よりです

(日差しが強いから曇った方が過ごしやすいです)

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11時過ぎ、乾杯の挨拶からBBQがスタートしました

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空からもどうぞ

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今年はスイカ割りは無いのですが〔笑)

いろんなゲームも行われ皆さん楽しんでおられました

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終わられたとき綺麗に片付けていただき恐縮いたします

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# by ayabe-bokujyou | 2017-05-27 16:54 | Comments(0)

頑張れ!新ウサギ達 5/26

新しく入れた10羽の新ウサギ達

ケージから少しずつ風車小屋へデビューさせています

現在5羽が風車小屋でデビューしています

しかしまだまだなれないところで苦労しています

風車小屋の中から出られない子が4羽

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風車の中でも・・・よそ者でバタバタと先輩から追っかけ回されていましたが

少し落ち着いてきたようです・・・外へのデビューも間もなくです


外へデビューした子もいます・・・・しかし外は厳しい縄張りがあり

外でも追っかけ回されます・・・しかしその中から自分の居場所を見つけるのです

そして今日は通り雨がありました

初めての雨で・・・

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ウサギにはウサギの世界と決まり事があります

どの世界も同じ!厳しいものです

「郷に入れば郷に従え」・・・これが一番偉い生き方だとウサギの世界を見ていて納得させられます

頑張れ新入りウサギ達

ウサギ当番は応援することしか出来ません

皆さんからの人参が食べられるようになるのは、ウサギの世界のしきたりを覚えてから

もう少し先の事ですね



烏骨鶏にも烏骨鶏の世界があります

オス同士はケンカをします・・・ひどいと一方が死ぬまで戦います

赤いとさかの鶏がオスです

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動物の世界・・・牧場の中の小さな動物の世界にも

いろんな決まり事や厳しい戦いがあります

みんな色んな事に立ち向かって戦っています

動物達も頑張っていますよ

可愛いのから見るのも良いですがどの動物にも動物の世界が形成されているのを

観察するのも・・・教えられるものですよ



最後に人間の世界の話題

舞鶴・綾部・福知山でしか生産されない

「万願寺甘とう」ののぼりを設置しました・・・そろそろ万願寺の出番の頃です

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甘くて美味しいですよね

ウサギ当番は、焼きびたしが大好きです・・・・ダシはもちろんひと粒の無添加(アミノ酸等も使用しない)のダシが最高!

# by ayabe-bokujyou | 2017-05-26 17:16 | Comments(0)

Good Job 5/25

男カワサキ!だにゃ!

おいらが寝ている間に・・・  ムギ

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曇り空の中

この週末と来週末、連続してふれあい広場を中心に70名を超えるBBQが開催されます

曇り空の今・・・一気にやってしまおう!

kawasakiの心臓を持つ牧場の「刈馬王」が本領を発揮!

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今までは5cmの高さで刈り込んでいたのですが

芝生が育ってきたので3cmまで下げて刈り込みました・・・少しずつ芝が中心の広場になってきました
(昨年より生育は遅いです)


ストロベリーキャンドルも終わってその後、イタリアンが一気に背を伸ばしてきたお花畑

こちらも刈り込みを行おう!・・・・少しでも早くヒマワリを植えよう

(ブログで書いた?のですが、クラウドファンディング等々でお世話になった方々に感謝の意味を込めて)

コスモスの種を植える前に、一度ヒマワリを植えてみようと思い立ったのでした

畜産試験場の吉岡さんにも協力をいただきました

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よっし!一気に刈り込むぞ!

しかし天候が回復・・・現在イタリアンは開花時期・・・晴れと同時に花粉が飛び散ります

イタリアン花粉アレルギーのウサギ当番には大敵! 完全防御で刈り込みを行いました

かゆいし・・・目はしょぼしょぼ・・・鼻水ずるずる

しかし!男カワサキの心臓を持つ刈馬王は 7000㎡の草刈りを4時間で完了!

男kawasaki(刈馬王) Good Job!


いつもウサギ当番が目の敵にしている

イタリアン・・・どんな植物ですか?って質問を受けますので・・・

イタリアンは牧草です・・・よく道ばたで見かけますよね

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写真を見るだけで目がかゆい!

名前はイタリアンってちょっとおしゃれだけどウサギ当番にとっては杉花粉と一緒です

牧場入り口周辺も刈り込もうと思ったのですが

黄色い花が綺麗だから次回へ

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まったく話が変わりますが

1年ほど前?ブログで紹介した

秋田県と岩手県の県境 八幡平の中にある池の氷が解けるときに出る龍の目(ドラゴンアイ)

観光資源になる!って鹿角市が紹介を始めました

その甲斐あって今年は沢山のお客様が雪解けの八幡平に来られているようです

友人の稲垣さんから連絡がありました

下の写真は昨年度に稲垣さんが撮られた写真です

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今年の見頃は6月の前半になるようです

ウサギ当番も一度は見に行きたいドラゴンアイ

新緑と雪とドラゴンアイ・・・八幡平は最高の景色だろうな

皆さん東北へお出かけください

# by ayabe-bokujyou | 2017-05-25 15:25 | Comments(2)

何日ぶりの雨だろう? 5/24

午後から久々に雨が降りました

確か5月13日以来です

静かな牧場で猫たちは・・・・ねこ母さんに毛の手入れをしてもらっています

みんなネコ母さんの手入れは大好きです

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ウサギ当番みたいに がさつじゃないから気持ち良いのだにゃ~

おいらの番はまだか~

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今日は乗馬クラブの秋山さんの同窓会で皆さん牧場へ集合

馬を見られて食事に来てくださいました・・・篠山からです

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BBQもありました

職場の皆さん達とお友達だそうです

今日は雨が予報されていたし・・・水曜日はお客様も少ないから

テラスでゆっくりしていただきました

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とうとう発見しました

なんか飛び方が・・・もしや

パチン!・・・・やはり血を吸う蚊でした

これから蚊との戦いが半年間にわたり始まります

そうだよなぁ・・・この雨で雑草との本気の戦いも始まるなぁ

# by ayabe-bokujyou | 2017-05-24 18:37 | Comments(0)

ジビエ 5/23

今日は京都府中丹振興局とジビエ協議会のメンバーでジビエの話し合いがありました

私たちの提供している鹿肉は福知山市と京丹波町の二カ所で食肉加工用に加工された鹿を使用します

その施設は衛生面はもとより、鹿肉のとさつ方法から血抜き、処理方法まで日本でトップクラスの施設です

それは多くの皆さんに安心で安全な鹿肉を美味しく食べていただきたいと作られた施設です

その鹿肉をどのように販売するかの今後の方針を決める大切な会議でした

この京都中丹ジビエ・・・・京都ジビエこそ全国へ打って出るいやいや世界へアピールする

素晴らしいこの地域の食材です・・・・そして牛や豚や鶏と違い(抗生剤も発色剤も防腐剤も結着剤も危険な化学物質は)

一切使用していない、これぞまさしく安心で安全なお肉なのです!

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牧場では通年を通じて提供しています

ぜひご利用くださいね


綾部市や舞鶴市では食肉加工用の施設が無い全国では少数派の市なのです

殺した鹿は凍らせて燃やしてしまえ!だけではねぇ

もっと丹波の鹿は美味しいことを理解して

観光資源の特に食の資源の少ない綾部市はもう少し前向きに

食肉加工場の取り組みを進めてほしいものです

それこそ海外からも人を呼べると確信します

言葉が先行している安心安全じゃなくて

本物の安心安全が鹿肉にはあるのです!

# by ayabe-bokujyou | 2017-05-23 16:46 | Comments(0)

ウサギの更新 5/22

牧場のウサギたちの怪我が気になりますよね

考えられる原因として血が濃くなっていることが揚げられます

凶暴になったり怪我が治りにくくなったり・・・今から4年前にメスを二羽入れて更新したのですが

それから交配が繰り返される事に濃くなってきていました

今回、牧場のオスの10羽と新しいメス8羽とオス2羽とを交換しました

新しく来た10羽のウサギたち数日ケージで過ごして皆さんの所へデビューします

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新しい血が入ることで元気な赤ちゃんも産まれてくることを期待しています


介護施設から入所されている皆さんを連れてきてくださった

美人の介護士の皆さんです・・・(って書けと依頼があったからです・・・いや本当に美人です・・はい!~)

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何だこの人だかりは

えっ

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まただ・・・何があるのか?

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そうです

しゃべるクマさんです(猫ちゃんを希望していたのですが発売は延期しているみたいです)

17種類の声かけにクマが答えてくれたり、歌を歌ってくれたり、踊ったり

良くしゃべるクマさんです

子供たちに人気なのと他の所ではお爺ちゃんお婆ちゃんへのプレゼントでよく売れています

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牧場での静かにデビューしました(笑)


今日は平日ですが

2組のBBQがありました

どちらも若い皆さんです

ひと組は福知山の職場の同僚の皆さんです

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もうひと組も地元のご家族の皆さんです

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BBQが終わる16時を過ぎても

今日は暑い日差しが降りそそいでいました

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今日みたいな日は

京都の床で美味しい料理を食べると気持ち良いだろうナァ~

いやいや牧場のテラスから生ビール大ジョッキをいっきに飲み干す!

最高だろうナァ

音楽は最近・・・再びはまっているブルーグラス

FMCOCOROの土曜日、ばんばひろふみの番組でブルーグラスの特集がありました

それから再び

再びというのは、昔昔のその昔、博多にカーニバルプラザというお店がありました

大阪の江坂にもちょっと小さかったですが同じお店がありました・・・ブルーグラスの生演奏と

カニ(ダンジネスクラブ等)やステーキが食べられるお店でした・・・そこでブルーグラスにはまったのでした

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牧場の風呂があれば・・・・ねこ牧場で猫たちとブルーグラス聞きながら泊まれるのだけどなぁ~

しかたない!

帰ってビール飲も!

# by ayabe-bokujyou | 2017-05-22 19:31 | Comments(0)

暑いぜ!  5/21

今日も暑い一日です・・・昨日以上に湿度まで急上昇

蒸し暑いと表現するべき天候です

そんな中、今日も多くのお客様がいろんな想いで牧場へ来てくれました

ウサギを抱っこしたいとご来場

小学校の時はウサギの飼育係だったみたいです

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ウサギも珍しく暴れることも無く静かに抱っこされていました・・・・さすがウサギ飼育委員さん

早く病気を治してまたウサギに会いに来てくれよ!・・・・絶対の約束だぜ!



子供たちの笑顔を撮っていて

バギーに乗っているとき・・・お父さんもお母さんもお子さんも

皆さんステキな輝きになりますよね


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他にもステキな笑顔が沢山

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ウサギ当番の今日一の感激は・・・


五台のサイドカーで但馬方面から来ていただいた皆さん

一番左が藤井さんです

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2度ほど倒れられて・・・リハビリをされていてほぼ完治と同時に

・・・・ハーレーでの事故をされて

もうバイクは止めた!って4年前に宣言されていました・・・・その藤井さんがBMWのサイドカーで来られたのでした

こんな感激・・・・うれしいっす!

写真撮るよ!ってお願いすると・・・サイドカー五台をわざわざ並べてポーズでした

藤井さんの復活をみんな喜んでいるのです

やなり絵になる!・・・ちょい悪おやじ達です

# by ayabe-bokujyou | 2017-05-21 18:56 | Comments(2)

真夏の土曜日 5/20

初夏を通り越し一気に真夏になりました

朝から日差しが厳しく・・・気温も30度まで急上昇

本格的クーラーを使った営業でした

ねこ牧場もこの夏初めての冷風扇を稼働させました

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写真も真夏の雰囲気です

市街地では光化学スモッグ注意報が・・・・光化学スモッグってもう昔の昔の話と思ってた

結局は日本の技術をしても光化学スモッグは改善されていなかったのかなぁ???

日本(人間の多いところ)空気も汚れているのですね・・・中国だけじゃなくって(涙)

PM2.5だって中国から来ているように良く聞きますが多くが日本で排出されているようですし・・

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味方町のひと粒のメニューも早く夏メニューにしないといけない・・・

と言うことで・・・今年しいち押しの「大根と梅のぶっかけうどん」が新登場

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「新登場って・・・もう15年ほど前からの夏メニューやないか!」って声が聞こえてきますよね

常連さんには外せない夏メニューでした(過去形)

今回の新メニューも梅はもちろん!和木の昔ながらの手作りのすっぱくてでかい梅

しか~し食べると今まで食べたことのない食感と旨さなのです・・・是非ひと粒でお試しください

これ以上はひと粒でお試しください・・・・だれかに話したくなる味ですよ

他にも・・・万願寺甘とうの焼きびたしと地元トマトのぶっかけうどんや
      秋田県八幡平ポークのしゃぶしゃぶうどん
      トッピングは8種類の中から3種類が選べるぶっかけうどんも・・・登場
   

牧場はもちろん!夏は絶対 焼肉!です


今日のBBQです

ごめんなさい最後に集合写真を撮るって言っておきながら

気がつけば帰られてました



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他にも

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通常の土曜日でしたらバギーの稼働が少ないのですが

今日はバギーも良く動いていました

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くろまめさんは地べたが気持ち良いみたいです

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ウサギ当番、今日はとうとう声が出なくなりました

しゃべれないことはちょっと苦しいですよね

お客様ともまったくコミニュケーションもとれません(泣)

明日には少しは声が出ることを願って・・・今日はこの辺で

# by ayabe-bokujyou | 2017-05-20 18:20 | Comments(0)

フランス風に言うと 5/19

フランスでの海鮮の食べ方で

エシャロットとワインビネガーの生牡蠣なんかが人気ですよね・・・・

ふれあい牧場ではそれをパクって〔笑)

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舞鶴湾でおっちゃんがサビキで沢山釣れて大よろこびの小アジの南蛮漬けと

エシャロットを添えて・・・・あっ違った!

ウサギ当番が漬けた鳥取ラッキョと広島産レモンを添えて・・・・うん~フランス料理とは違い

絵にならないなぁ(笑)・・・・でも美味しいはず!

今日、食べていただくのは

JA京都にのくに 大江支店の皆さんです

あれ?いつも見慣れた顔が・・・〔笑)


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今日は女性も多いと聞いていたので

焼肉を減らして

フランス直送のミックスチーズ(ヤギ・ヒツジ・牛)と生ハムとゴマ豆腐を添えたサラダ

もう一つ違うチーズを使おうとしたのですが・・・あまりにもマニアックすぎて食べやすいのにしました

フランス人ってなぜチーズが好きなのだろう?・・・ウサギ当番が本物のチーズを好きになるにはあと100年は必要だと思います

小アジの南蛮

佐藤養助商店の稲庭うどんと天ぷら

ヨモギ・小エビ・淡路玉葱・・手作り昆布の佃煮を添えて

あと焼肉少々

メインはわさび醤油で食べるサーロイン


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皆さんありがとうございました

今日はウサギ当番声が出なくて申し訳ございませんでした


# by ayabe-bokujyou | 2017-05-19 19:57 | Comments(0)

まだまだ続く猫人気 5/18

3月3日のテレ東の「どうぶつピース」を見たよって今日も

東京から四国旅行の途中でわざわざ牧場まで寄ってくださいました

ウサギ当番も会いたかったのですが・・・・

日頃の毒舌が祟ったのかまったく声が出ず、午後からはお休みしたのでした

写真が撮れなくて申し訳ございませんでした


いい人だったよなぁ・・・・おいら達と同じ柄の猫ちゃんを保護されているみたいだにゃ

おいら達と同じ猫ちゃん達にもよろしくニャ

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お土産もありがとうございました

クロマメと同じ黒豆のお菓子〔感謝)

ねこ牧場にあった缶詰もそうなんだろうナァ・・・早速その夜ごはんで猫たちみんなでご相伴にあずかりましたニャ

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折角来られたのにお会いできなくもうしわけございませんでした

毒舌を反省しています

# by ayabe-bokujyou | 2017-05-19 10:18 | Comments(0)

平日  5/17

今日はBBQのお客様と

恒例の同窓会があり・・・猫やウサギの清掃してくれる志賀っちがお休みです

猫たちは早朝6時過ぎから散歩に駆り出されました

その甲斐あり、送迎を含めてのご予約のお客様の料理の仕込みも間に合い

なんとか通常の営業に戻りました

先ずはBBQのお客様です

平日のBBQってほのぼのとのどかに時間がゆったりと流れる気がします

舞鶴からのお客様でした・・・・楽しめましたか?


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もうひとつのご予約は

恒例の96歳の同窓会です

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2ヶ月に一度開催に決定されてから・・・毎回焼肉では申し訳ないだろうと

今回は・・・あ~写真撮れば良かった~

生ハムとパイナップルのサラダ

ゴマ豆腐

茶碗蒸し

有頭甘エビとヨモギと原木椎茸の天ぷらと

秋田県佐藤養助商店(宮内庁御用達)の稲庭うどん

デザート

以上にしました

今日も元気に帰って行かれました・・・・皆さんお元気でまた2ヶ月後に会いましょう

次回はガッつりとホルモン煮込みなんかにしようかなぁ(笑)


# by ayabe-bokujyou | 2017-05-17 18:26 | Comments(0)

とんきちのラーメンでお昼ご飯 5/16

猫たちが均等に分かれて寝ています

暑くもなく寒くも無いちょうど気持ち良い季候になりました

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クロマメがお兄ちゃん達の性格を紹介するにゃ

ダイズ兄ちゃん・・・でかいし顔恐いし少し近づきにくいのだけど・・・・
          性格は兄ちゃん4匹の中で一番温厚
          良くしゃべってくれるのもダイズ兄ちゃんの特徴です


ソバ兄ちゃん・・・ひと言で言えばデブ! しっぽも曲がって短い
         でも良くみると一番の男前猫
         なんとも言えない雰囲気をもっていて・・・お客さんの中にかくれソバファンが多いニャ

アズキ兄ちゃん・・・ちょっと自分勝手なところがあるけど新しい物好き
          舐めるのが大好きでみんなをぺろぺろとすぐのは良いのだけど手加減無く痛い!
          白いから一番目立つし人気者

ムギ兄ちゃん・・・おとなしいムギ兄ちゃん 
         女の子のような顔立ちで私(クロマメ)より美人なんてみんなが言っている・・・失礼だニャ~
         運動神経も抜群で良く遊んでくれるのがムギ兄ちゃん

以上が4匹の兄ちゃんの紹介です

私はって?・・・美人で自分勝手で運動神経抜群で勝手甘えん坊なのが私ですにゃ



今日はふれあい牧場は火曜日でお休みです

ウサギ当番はとんきちの持ち帰りラーメンを美味しそうに食べていたにゃ~

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# by ayabe-bokujyou | 2017-05-16 16:42 | Comments(0)

飯がうめ~んだよなぁ 5/15


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おいらでも

大きなおにぎり一個ぺろりとたいらげるんだよ!

綾部(奥上林)のお米、美味しいですよね

今日は他にも小学生(2年生)の男の子が2個ペロリッと食べてくれました


昨日の日曜日・・・参観日の所が多く

今日は振替休日の子供たちが沢山いました


先ずは青野町の施設の学童のみんなが遊びに来てくれました

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お弁当を食べた後は・・・牧場問題の試験が・・・・

牧場の動物は何種類?

猫は何匹?

ウサギの穴はなぜ?

なんてウサギ当番でも悩まないといけない試験問題が山積〔笑)

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一日楽しく遊んで 下位田のバス停まで(約2km)元気よく帰って行きました


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今日は3組のBBQがありました

平日にしては大盛況です・・・〔感謝)

ひと組目は

与謝野町より昨日お子さんが参観日で頑張ったから

今日はBBQです

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もうひと組は

綾部のみつまる美容室の皆さんです

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今日は暑くもなく寒くも無く日照りも無く・・・・最高のBBQの天候だったのでは?

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もうひと組は

毎年お世話になっているJRの皆さんです

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皆さんも言われていました

BBQの中で一番おにぎりが美味しい!・・・その言葉ありがたい

ご飯・塩加減・にぎりかたなど・・・イスキアの佐藤初女さんに教えてもらったのでした

数寄屋橋の次郎寿司と勝負!かぁ?・・・言い過ぎでしたごめんなさい(昨日のNHKスペシャル面白かったです)

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聞きたかった事があるのです

4月の中旬、JR福知山線で宝塚駅で停まってしまって・・・それ以降

どうなったのか?

確認すると電車ホテルになったようです・・・納得(詳しくは4月17日のブログをご覧ください)


テレ東の番組「どうぶつピース」の牧場の猫たちを見られて

牧場へ遊びに来てくださいました

川西と三田から・・・猫たちたちにお土産を持って

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ありがとうございます



# by ayabe-bokujyou | 2017-05-15 15:50 | Comments(0)

綾部ふれあい牧場 公式ブログサイトです 電話0773-48-1000  大人気!手ぶらでBBQ詳しくは5月31日のブログをごらんください ご予約はお早めに  営業時間10時~18時  定休日 火曜日


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