綾部ふれあい牧場

犬は喜びドックラン駆け回る 2/08

先ずは春めいた話題から(^_^)

昨年まで牧場内に事務所があった(株)農夢さんが

イチゴの栽培に挑戦されました

だったら牧場でも使わせてほしいとお願いしていました

イチゴが入荷しました

あま～い完熟いちごです

例年ですと3月の後半になるイチゴのシェイクを販売開始させていただきます

それも

昨シーズンよりお安く

値上げ値上げの昨今・・・・・腹立たしいから値下げ断行です(@^▽^@)

朝の段階で数㎝の積雪でしたが

日中も雪は降り続きます

気温も朝より下がり

積雪はこの冬一番となりました

寒いのは嫌いだニャ

マイちゃん

少しは運動しないとダメだよデブになるよ

うるさい！モルちゃん達に言われたく無いニャ

猫とモルモットが言い争っている中

福知山からユキちゃんとご夫婦がご来店

ドックラン使わせてください・・・・喜んで

ユキちゃんが雪と戯れる(*´∀｀*)

ドッグランの新雪を思う存分

楽しんだユキちゃんでした

牧場のドッグラン・・・雪に映えます(^_^)

ありがとうございます

日中でも氷点下？

氷柱がどんどん成長して行きます

もうひと組ご来場です

最初ご夫婦だけ？・・・・確か猫ちゃんかわんちゃん連れで来られた事があるような・・・・ブログに以前に出ていただいた事も？

食事を済まされてお話している時に気がつきました

猫ちゃん連れでした(^_^)

忍びの術で静かにしていた

モミジちゃんです

豊中から寒い中ようこそ

17時の閉店の段階でも

雪は降り続いています

皆さん

温かくして

終わりが見えてきた冬

雪の夜をお楽しみください(^_^)

再び寒波のようだ 2/07

小雪も舞い

寒い週末を迎えました

大阪市内からご家族でBBQ

夏は海水浴の時

冬は牧場のBBQプラス色んな食べ物が目的で来ていただいています

昨年の冬は大雪の時でした

あの時の寒波に比べれば今日は比較的良い天気だったのでは？

ありがとうございます

気をつけてお帰りください

お子さん二人が今年から仕事が始まります・・・応援しています(^_^)

またお会い出来る日を楽しみにしています

鹿のロースト重の予約が入っています

低温調理した鹿を

表面を強めに焼き上げます

最近

新しくワサビを付けて提供しています

ジビエフェアーもいよいよ来週で終わります

沢山のお店が参加されるようになりました

フェアーの老舗としてはどこにも味では負ける気しないのです・・・・・知らんけど(@^▽^@)

夕方には猫達は散歩に出かける事が出来ました

寒いのですが動きが良くなってきています・・・・猫達は人間より一足先に春を察知しているのだろうと思います

（人間は頭で考えて気温で寒さを感じるのですが動物達は感覚で季節を感じるのだと思います）

前回の長く続いた大寒波の時に

作られた大きな雪だるま（身長150ｃｍ）

いよいよ・・・・

小さな雪の塊になったニャ～

明日は降雪が予想されています

電話で問い合わせであるのが

ノーマルタイヤで行けますか？

ダメです

冬の京都北部地域は必ず冬用タイヤでお出かけくださいね

天気が悪かったからか

静かな牧場でした

お昼は抜くことが多いウサギ当番ですが

今日は暇でお腹が空きます(^0^;)

とろみをつけたタヌキうどん(@^▽^@)

生姜が効いて

あったまりました(^_^)

嬉しかったです 2/06

京都新聞の広域版に

綾部ふれあい牧場のレストラン

「ハイジのキッチン」が紹介されました

料理を褒めていただき掲載していただくのは

始めてかもしれません

記者の奥様が「牧場の料理美味しいよ」のひと言から取材が始まったとも聞きます

こんなに嬉しい事はありません

ありがとうございました(@^▽^@)

記事はジビエに始まり、色んな食材や料理の事も書いて頂きました

ジビエ等では新聞やテレビ・雑誌等々で取材は何度か受けたことがあります（生放送のスタジオで作らせていただいた事も）

いつも表面だけの取材でしたが

今回は

色んな食材のポテンシャルをドンドン引き出していただき、活き活きしながら答えさせていただきました　　記者さんありがとうございました

また常連様の食事の感想がとてもインパクトあります・・・・嬉しいです

今日は雪が降る前に

原木に椎茸種駒の打ち込みです

牧場では森林組合で販売されている

椎茸菌「にくまる」を使用します

25本程度作ろうと思います

料理の注文が入ると

今日だったら日替りランチ（鍋焼きうどん）・・・・椎茸があがっていたぞ？

裏山へダッシュ

採取成功(@^▽^@)

即・・・鍋焼きの中へ

プリップリの食感の椎茸が提供出来ます

これぞ本物のオーベルジュだな（笑）

道の駅等で原木椎茸をよく購入するのですが

菌床栽培より美味しいのですが、感動の味では無いのが不思議です・・・・採取して時間が経過しているからなのか？

ご家庭で原木栽培されている皆さん・・・・自分のところで栽培した原木椎茸が一番美味しいと思いません？

朝の出勤途中

コンビニで京都新聞を購入して

踏切で電車の通過を待っていると

115系（113系）の電車でした

この電車、ウサギ当番と同世代なのです(^_^)

湘南電車として大活躍した電車ですが

引退が進み

残るのは福知山管内の数編成のみとなっているようです

そろそろ

見納めの時期だと思います

四両編成で沢山の通勤通学のお客さんを乗せて通り過ぎました

同級生よ・・・・もう少しだ頑張れよ

ウサギ当番はもうちょっと頑張るからな(^0^;)

暖かさつづく 2/05

暖かさに

身体も喜ぶ気候でした

本日は

うさぎ当番はおやすみさせていただきました

身体を休める日とさせていただきます

よろしければ

明日の京都新聞を

ご覧ください

立春 2/04

今日から暦の上では春

その意味をよく理解したかのような

綺麗な日差しの一日となりました

上空は湿度があるのか？

飛行機雲が午前中も午後からも

クッキリと眺める事ができました

写真をズームすると

機体は大韓航空だと思います

AIで調べてもらうことに

先ずは機種は？

写真に写っている飛行機は、大韓航空のボーイング787型機です。 この特定の機体は、大韓航空が2025年3月に発表した新しい機体デザイン（新塗装）が施されており、胴体側面に大きな「KOREAN」のロゴが特徴です。大韓航空はボーイング787-9と787-10の両方を運航しています。

さらに牧場での撮影時間などから

牧場の東方面へいく便を調べてもらいました

KE701便: ソウル/仁川 (ICN) を午前8時30分に出発し、東京/成田 (NRT) に向かう便があります。このフライトには、大韓航空の最新鋭機材であるボーイング787-10型機が投入されることがあります

AIはすごい

写真と時間を質問に入れただけで

完璧に調べてくれます

綺麗な天気の中

こたつBBQを実施して頂きました

ご近所のカレー屋さん「スペース〇九たまにたねふね」さんです

ありがとうございます(@^▽^@)

久しぶりの二桁（10度）を記録した

立春にふさわしい天気でした

夕方の散歩も寒さは気にならなかったニャ

心配なのがウサギ！

まだまだ頑張っていますよ(@^▽^@)

ヘリコプターの音が聞こえています

エンジン音が違う！

カメラを持ち出し慌てて撮影

1月に撮影した写真↑です

AIに調べてもらうと

写真に写っているヘリコプターは、海上自衛隊のSH-60K哨戒ヘリコプターであると考えられます

• 用途: ヘリコプター搭載護衛艦に搭載され、艦艇と一体となって対潜戦、対水上戦、警戒・監視、輸送、救難など多様な任務を遂行します。
• 開発経緯: SH-60Jの後継機として、三菱重工業と防衛省（当時）によって独自に改造開発されました。

ダミーだと思うけど・・・・ミサイルも搭載している～

お空フェチのウサギ当番なのかも？(^0^;)