綾部ふれあい牧場 日記

晴天に恵まれ 10/06

晴天に恵まれて

多くのお客様にご来場いただきました

市内では産業祭りが開催されていますが

影響も無く・・・・沢山の方のご来場に心から感謝申し上げます

BBQのお客様からも

多くの笑顔と元気をいただきました

ありがとうございました

上林のほたる祭りに始めて綾部に来られ

綾部を好きになってくださり

牧場のBBQに来てくださいました

話を聞いているだけで嬉しいです

森の京都ののぼりを
夏バージョンから
秋冬バージョンへ変更しました
昨日お願いして今日には持って来ていただきました
キリッと締まった感じに変わりました
ありがとうございました

Before


After


お付き合いさせていただいている夜久野の猟師さん
なかかな鹿が捕れないのと
関東などで人気の為
入荷が遅れがちなのです
久しぶりに「鹿のロースト重」を販売
このメニューは手間がかかり原価も相当なのですが・・・・
現状維持で頑張っていました
近いうちに値上げを予定しています

今日の日替りランチは
きのこの卵とじうどん定食
もちろんうどんは国産小麦のやわらか麺に手作りの無添加うどんだし

梅のおにぎりと香物と
何と！手作りヨーグルトが付いて1000円（税込）
余談ですが・・・七味も牧場手作りです(^0^;)




牧場はスタグレーションに突入しています
スタグレーションはインフレとデフレが同時に起こる経済現象です
経済的には最悪の状態です（まっ日本も同じですが・・インバウンドと円安で輸出企業が浮かれているだけで国内消費（低所得者）はガタガタです）
牧場景気は完全停滞しているのが分かるのです
仕入れ原価や最低賃金までもが上昇して
価格は上げられない
厳しい状況です・・・・何とか解決する方法は！

そうだ！
ひらめきました！
歌を作ろう！
素晴らしい歌詞が思い浮かびました
ウサギ当番はひょっとして天才かも(*´∀｀*)

二度と行こまい～丹波のあ～や～べ～
縞の財布が空にな～ある
あやべの牧場でピンと出した♪

皆さんもこの歌を口ずさみながら
牧場へお越し下さい
お待ちしています(*´∀｀*)

良い歌だ～
えっ何か聞いた歌だって～？盗作？
しらな～い(*´∀｀*)

栗が最盛期を迎えました 10/05

牧場に自生している

栗が収穫期を迎えました

フルーツや柿など多くの作物が不作なのですが

栗は豊作の年となっています

多くのお客様が栗拾いを楽しまれていました

しば栗ですから皮ごと塩ゆでにして

半分に割ってスプーンで食べてください

（芝ぐりが一番美味しいと言われる方も多いです）

沢山拾えたかな？

乗馬クラブの下の第三駐車場が狙い目かも？

秋らしい

日差しが気持ちの良い

晴天の一日でした

BBQも気持ちよかったのでは？

やっと

秋を迎える事になりました

牧場で思い出のひとときを

お過ごしいただきありがとうございました

気をつけてお帰りください

またお会いしましょう(^_^)

募金のお願い（再） 10/04

午前中は強い雨

動くことも出来ませんでした

午後からは曇り空で推移しました

今日のランチは

かき揚げうどんランチでした

能登半島への募金

多くの方々にご協力をいただいています

鶴瓶の家族に乾杯で街並みの映像を見ていて

復興していない事に愕然として募金を再開したのですが

その3日後に雨が能登を襲いました

輪島塗の職人さんが

「地震で打ちのめされたのですが頑張ろうと立ち上がりました

今回は・・・どうか助けて下さい」と涙ながらに訴えられた

優しくて我慢強く自分より他人を優先される能登の人が助けを求められていたのです

ご来場の時は是非

ご協力をお願いいたします

大雨でした 10/03

肌寒く

昨日の午後から一気に衣替えの天候に変わりました

本日は長袖の上着を着用です

ウサギ当番が20代頃に使っていた

NikonのFG-20

息子の手に渡っていたのですが

牧場に展示することに

このカメラでハレー彗星や百武彗星を写真に収めたと記憶しています

今回やってきた大型の彗星

紫金山・アトラス彗星

南半球では200ｍｍレンズいっぱいに伸びた尾が写真に収められてInstagram等にアップされています

ウサギ当番も何度か早朝にチャレンジしたのですが

丹波の霧に阻まれて敗退が続いています

間もなく夕方の西の空の出没に変わります

夕方は霧が出ないためなんとか写真に収めたいと願っています

楞厳寺さんの近くで親子（うりぼうより成長した三頭の子供）が道路を渡って行きました

豚熱のまん延で一時期は姿を見なく成っていたイノシシ

再び増えつつあるようです

鹿にくわえてイノシシ

野生動物の出没で夜の車の運転はお互い気をつけましょう

最近は夜こそスピードを出せなくなりました(>_<)

雨の為

散歩が出来なかった猫達・・・少しストレスを溜めています

ブログの書き込みの中

アズキが付き合ってくれています

自然を感じながら生きると分かる事 10/02

ショッキングな内容が環境省から報告されました

身近にいる生物の激減

毎日新聞より

「環境省と日本自然保護協会は1日、国内各地で動植物の状況を定点観測した結果、里山に生息する鳥類の15％、チョウ類の33％で個体数が年3・5％以上のペースで減っているとの報告書を公表した。この減少ペースが長期間続けば、スズメなどの身近な鳥やチョウが環境省レッドリストの絶滅危惧種の判定基準を満たす可能性があるという。」

数年前よりこのブログで訴え続けた

虫の激減・・・・やはり事実だったのです

最近は夏の暑さからなのか・・・いやそれだけでない！

松枯れが急激に進んでいます・・・これも不気味です

身近な生物や昆虫の激減を

環境省の見解では

農薬や除草剤の影響があるとの事でした

わかっていたら！

ネオニコチノイド系の農薬とグリホサート（除草剤）の禁止をお願いしたい

（多くの国で禁止されているのだから出来ないはずがない！）

水生生物は壊滅的（タガメはほぼ全滅）

今年からアメンボやミズスマシがいなくなりました

国土を守るためにはダメなものはダメなのです

ホームセンターで玄関に山積みのランドアップは絶対にダメです

虫が居なくなると私たちはこの国土に住めなくなります・・・・それも2～3年で

環境省には

アメリカ目線で無く

国民目線で農薬の禁止をお願いしたい

国民を守る規制をお願いしたい

ショックドクトリンは陰謀論では無く本当の事だったのです

最近は陰謀論と処理される問題が本当だった事が多すぎます

今日の日替りランチは

岡山・下津井の小エビのかき揚げうどんでした

下津井は明石と並ぶタコが名産です

来島海峡などの瀬戸内海の急激な海流からタコは筋肉が発達して

歯ごたえのあるのが特長でした・・・しかし今はタコがまったく採れなくなりました

また小エビもほとんど捕れなくなってきています

（瀬戸内海は海底の土砂等の採石により栄養が無くなり、隣接する山は松枯れが激しく山はほとんどはげ山化して栄養が海に流れなくなり家庭からの排水が下水により綺麗な水になりました　海は綺麗なのですが死んでしまったのです）

そんな希少な小エビが入ったのでかき揚げにしました

ピンボケですね(^0^;)3

うどんのダシも・・・・マイナーチェンジ

関西風の薄口を使った透明感のあるダシに仕上げました

美味しい物を食べると

ちょっと幸せな気分になりますよね(^_^)

ネットでは教えてくれない

いくら調べたってアメンボーやミズスマシが居なくなった事は

自然と接していないと分からない事なのです

これは政治の国民目線と同じ事だと思うのだけど・・・・石破サンは必ず分かっている！