牧場のBBQ・・・とうとう100名超え 5/27

最初予約をいただいた時は昨年と同様の50名~60名でしたが

どんどん参加者が増えて大人90名と子供沢山の...牧場始まって良以来の100名を超えるBBQでした

天候はどんなことがあっても・・・・雨が降らないことを・・・心から神に祈っていました

その甲斐あってか・・・・日の出前の牧場は綺麗な青空で迎えることが出来ました

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10時過ぎから役員の方が集合されて準備を始められています

今年で3回目の国産部品工業の皆さんです

毎年毎年参加者が増えて・・・とうとう今年は100名超えでした

この週末のBBQはすべて会社の親睦BBQでした(感謝)

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乾杯の挨拶からBBQはスタートでした

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空からも眺めてみました

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さて一挙にBBQ風景をアップします~

先ずは国産部品工業のBBQと言えばど根性ガエル・・・・最初の年(3年前)はインパクトありました

今年は・・ど根性ガエル=国産工業・・・になっています(笑)

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最後にはゴミ1つ落ちてないほど綺麗に片付けてくださいました

また来年もお会いできるのを楽しみにしています

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ウサギ当番が朝3時からおいら達を起こすから

もう眠いよ・・・・・

おい!お前達深夜にも関わらずニンジン沢山食たじゃ無いか!(笑)



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BBQが開催中はバギーはお休みしていましたが

15時頃から再開

あれ?

あのバギーに道を教えているのは・・・・・観光協会の白子さん?

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メルボルンから遊びに来てくれました

短い時間ですが

のったり時間が流れる牧場を満喫してくださいね

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羊が優しく笑っていました

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# by ayabe-bokujyou | 2018-05-27 16:42 | Comments(1)

気候も暑いしBBQも熱いぜ 5/26

今日は2企業のBBQです

2組合わせると約40名のBBQです

先ずは神内電機の皆さんです

昨年同様のご利用誠にありがとうございます


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もうひと組も昨年に引き続きのご利用です

三ツ星ベルトの皆さんです

いつもお世話になっています

ありがとうございます

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バックのバラも見頃になってきました

西日が暑くなりました

ごめんなさい


明日も沢山の方のBBQです

今日は6時仕事スタートでした

明日は3時スタートです

明日も雨が降らないことを祈っています

# by ayabe-bokujyou | 2018-05-26 17:18 | Comments(0)

日陰が恋しい 5/25

日陰が恋しい天候になりました

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でもバギーは気持ちいいです

子供さんの笑顔がはじけます

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今年の秋のコスモスは

シルバーさんが実施してくださいます

大型のハンマーモアで先日ウサギ当番が刈った後を

再度念入りに刈りこんでくださいました

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この草刈り機

45度の角度まで刈り込みできるそうです

しかし45度は人間が乗っていることができないとか・・

# by ayabe-bokujyou | 2018-05-25 16:53 | Comments(0)

透明な空気に包まれた牧場 5/24

昨日の雨が空気の汚れを落とし・・・・透明な空気に包まれました

暑くも無く、寒くもなく、湿度も高くも無く低くもない

こんな気候は年間通じても非常に少ないです

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そんな素晴らしい天候に

今日はBBQも有りました

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今日のBBQは職場の同僚の皆さんです

会社名は伏せますが・・・・地元大手スーパーの皆さんです(笑)

もちろん今日の焼きそばともやしはア*パの商品でした・・・あれ?会社名ばれたかな?

最高のBBQ日より・・・楽しんでくださいね

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今日は税理士さんと昨年度(3末決算なのです)の決算です

昨年度は再び赤字でした(涙)

試行錯誤していますが、個人で牧場の魅力を発信して来場者を増やし

食堂の売り上げを上げて利益を確保する現在の方法・・・ちょっと限界なのかもしれませんね

個人では観光牧場は図体がでかすぎます

しかし・・・

そんな泣き言は言っておられません

やると覚悟した以上は・・・やり遂げないといけないと

ちょっとおつむの弱いウサギ当番は再びやる気になっています

こんな素晴らしい牧場の地

これはこの地域の財産なのです・・・・その財産を輝かせれば必ず素晴らしい施設に生まれ変わります

冷静に数字を比べても・・・・GWの来場者数は綾部市の観光施設で牧場が一番多く集めているのですから

綾部市には牧場以外にもちょっと視点と考え方を変えれば生まれ変わる素晴らしい財産が眠っています

その寝ているのを起こすだけなのですが・・・

# by ayabe-bokujyou | 2018-05-24 13:25 | Comments(2)

雨の水曜日 5/23

今日は語呂合わせから 恋文の日だそうです

ウサギ当番にはまったく関係ない日ですね(笑)

話題とはまるっきり違い・・・・そろそろビットコインで

牧場の支払いが出来ないか・・・・今日取りあえず申し込みました

すぐに開設できるのですが・・・

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まっ!慌てずゆっくりと開設することにしました(笑)

少しだけ時代に取り残されないように(笑)

といいながらクレジット決済は出来ない・・・矛盾の多い牧場です(大笑)

そうです今年のサラリーマン川柳と同じ矛盾です

「スポーツジム 車で行って チャリをこぐ」

明日の朝刊をお楽しみに102.png

# by ayabe-bokujyou | 2018-05-23 14:41 | Comments(0)

ソフトクリーム完全復活! 5/22

フワフワ濃厚の牧場名物ソフトクリーム完全復活しました

皆様大変御迷惑をおかけして、申し訳ございませんでした

今のところ機械も問題なし!

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「ウサギ当番殺すにゃ刃物はいらぬソフトクリームの機械壊せば良い!」

昨日は動くのは動いたのですが・・・数カ所不具合があったのでした

昨夜は落ち着いて寝られないほど悩みました・・・

イタリア製のカルピジャーニーのソフトマシーンを買うのは

クラウンが楽に買えるほどの金額が必要です

それは無理だ!

日本製でも空気を送り込むソフトマシーンが出来たと聞く・・・・

それにしないといけないかも?

それでもデミオのクリーンディーゼル程度します(涙)


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昨夜は・・・・悩んで寝られない

あの部品が故障と言うことは・・・修理だけでもうん10万円必要だ!

この頭モヤモヤの状態を打破しないと・・・

中村天風さんのクンバハカを行い・・・・ストレス消化を実施

ダメだ!・・・どうしても考えてします

うん~

リンドラーの鏡による自己暗示法を実施

ダメだダメだ・・・・まったく悩みが無くならない


そんな苦しい夜を過ごした今日・・・・再び業者さんが・・・・昨日の修理で思い当たる修理ミスがありました

修理を開始して5分・・・・・すべての悩みが吹っ飛んで行きました

こんだけ悩んでいたことが嘘のような晴れ晴れとした気持ちです



今度の日曜日は・・・100名近いBBQの予約が入っています

さっ準備準備

芝刈りを実施しました

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荘子の話の中に

「はねつるべ」の話があります

孔子の弟子がある村にさしかかったとき

ある老人が井戸の中に入っては水をくみ畑にまく、また井戸に入るのを繰り返していました

それをみて孔子の弟子が老人に

井戸の上から簡単に水をすくい出す「はねつるべ」があることを教えました

老人は

「機械(からくり)を用いる者は  必ずからくり事をするようになる」

「からくり事をする者は  必ずからくり心をめぐらすものだ」

「やがて心は乱れ道を踏み外すだろう」

「わしは、はねつるべを知らないわけじゃない  ただ恥ずかしいからつかわんのじゃよ」

孔子の弟子はショックを受けて我を忘れ・・・・数里歩いてから我に戻った


この話・・・昨夜のウサギ当番です

からくり心でグタグタになり道を踏み外していました・・・・・どうしてからくりを用いる今のウサギ当番

使わないのも辛いし・・・・現代多くの問題がからくりにあるのでは?


なんて悩んでいると

朝の散歩から5時間も経過して・・・ダイズ君が帰ってきました

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おいら機械(からくり)が無くても充分楽しんで来たにゃ~

# by ayabe-bokujyou | 2018-05-22 12:44 | Comments(0)

ソフトクリーム一応 5/21

ソフトクリームの機械ですが

基板を交換して一応は動き出しました

(以前交換していた基板を持っていたのが救いです)

でも一点気になることがあるのです・・・・

取りあえずは従来どおりのソフトは出来るようになりました

シェイクも可能ですよ

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でもイタリア製のカルピジャーニーも美味しさではピカイチですが・・・・今後の事も考えないといけない状況です

今日は抜けるような晴天の一日でした

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朝から牧草地の草刈り

やっと終わったら・・・シルバーさんがやってきて今週の金曜日草刈りする予定だったそうです

今年はコスモスを市の予算で植えてくれるのです

そのためヒマワリは中止しますね

草刈りでクタクタになったのに・・・ちょっと骨折り損です

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吉美小学校1年生の皆が動物のふれあいで来てくれました
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# by ayabe-bokujyou | 2018-05-21 17:27 | Comments(0)

ごめんなさい(涙)・・・ 5/20

心配していたソフトクリームの機械が壊れてしまいました

昨日の夕方、一度止まったのですが・・・復帰しました

しかし今日のお昼前からまったく動作しなくなりました


せっかく楽しみにしてこられたお客様

誠に申し訳ございませんでした

1日も早い復旧に努めます

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牧場にとっても大きな痛手です

残念そうなお客様を見ているのも辛くなってしまいました

ごめんなさい


今日のBBQは

昨年に引き続き

大島西子供会の皆さん総勢(お子さんを含めて)38名

先ずはコロッケと焼きそばで・・・・子供達をお腹いっぱいする作戦・・・大成功です

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もうひと組は

福知山からのお客様でした・・・こちらもお子様の多いBBQでした

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牧場は2組のBBQのお子さん達で

楽しそうな歓声が聞こえていました



今日はソフトの機械の停止から

食堂はまったく機能しません

そんなとき、ソフトクリームの機械の次に大切な肉用の高湿冷蔵庫までがコンセントが抜けていて大慌て

復帰はしましたが・・・・ソフトの機械と高湿冷蔵庫、明日以降の営業を諦めた瞬間でした

もう少し資本体質をしっかりしないと・・・・綱渡り経営は辛い(涙)

高湿冷蔵庫が動き出したから、少し前向きになりましたが

なんとかソフトを復旧するようにします(まだGW前から出ている症状の本質が分からないのです)



さっ気を取り直して!

皆さんの楽しい笑顔をお届けします

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さっ

今日は夜の部も(笑)

いつも牧場を利用してくださっているご家族がBBQです

少しずつ暗くなる頃から

夜のBBQは楽しくなります・・・・・楽しんでくださいね

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機械が壊れるときって

同時期が多いですよね

こんな日もあるさ!

気を取り直して明日も頑張ろう!

# by ayabe-bokujyou | 2018-05-20 19:50 | Comments(0)

お子様ハウス完成まで  5/19

寒い!・・・・20度に達しない1日でした

BBQの提供が終わると・・・・BBQ以外のお客様は少なく閑散としています

先日購入したお子様ハウスを作ろう!

意気込んで開始したのですが・・・・段ボールを開けたまでは良いのですが

超複雑・・・ビスはインチ表示・・・・これって無理かも・・・急に日を改めようと逃げ腰に・・・



そんなとき長田野の会社のBBQをされていたお客様から

こう言うの大好きですから、やりましょう!

背中を押してくださったのでした・・・・お言葉に甘え再びスタート

12時半頃から組み立てを開始しました

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大人三人で頑張ります

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電気の会社の技術者の吉田さん

電気以外でも的確に仕事をこなされます

迷うこと無く組み立ては進みます・・・・ウサギ当番だとこうは行きませんよね

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寒さも忘れ

小雨も気にせず

お昼ご飯も忘れ

疲れも忘れ

黙々と作業に取り組んでいます
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完成間近

作業中も興味津々で子供達は遊びに来ます
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そしてBBQの終わる 16時前

大人3人で3時間30分かかり完成しました

久しぶりに集中して作業を楽しめました

吉田さんとアルバイトの川嶋くんのおかげです・・・・感謝します

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子供達も大喜び

第一号のお客様で~す

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これで2棟になり

今まで以上に楽しい空間が生まれたのでは?

最近新しく作った施設等は

大人のハンモックカフェやミニミニドッグラン・猫牧場の子供だけでの入室禁止等々

子供さんが楽しめる施設に目新しさが無い・・・・どうすれば良いか

悩んでいました

これで子供達の遊べる空間が増えたのでは?

まだまだ子供達が楽しめる事も考えますよ
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今日のBBQは3組・・・・総勢40名を超える沢山のお客様でした

先ずは長田野工業団地の電気機器の会社の皆さんです

色んな部署に牧場を利用して頂いています

そして今日はハウス作りも手伝って頂きました

BBQが終わる頃にハウスも完成・・・・組み立て時系列の写真もありがとうございました

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もうひと組は

綾部の会社の皆さん達です

昨年に引き続きです(中には今年2回目の方も)

昨年は途中で雨が降り出し・・・・とても辛い思いをさせました

天気予報より天候の回復が遅く寒かったですが楽しめましたか?

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BBQスモークを注文にて頂いています

スモークするまではウサギ当番手伝えたのですが

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美味しかったですか?

ちゃんとした感想も聞けずにごめんなさい・・・また率直なご意見を教えてくださいね


そしてもうひと組は

福知山から同級生の皆さんとお子さん達です

ハウスの第一号にもなってくれました

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あとお一人がもう帰られた後での集合写真ごめんなさいね



ウサギ当番は

小雨が降るのも寒いのもすべて忘れて

ハウス作りに取り組んでいました・・・・お客様から自主的に手伝って頂き

感謝感謝心から感謝の1日でした


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食堂入り口のバラが一気に咲き始めました

今年のバラは昨年以上に綺麗に咲きそうな予感です




国語学者の故白川静先生によると

「遊ぶ」とは

我を忘れ神と一緒になることが遊ぶの本質らしい

今日は久しぶりに遊べました(喜)



# by ayabe-bokujyou | 2018-05-19 18:59 | Comments(0)

牧場蜂蜜 5/18

牧場のストロベリーキャンドルの蜂蜜を販売します

今田町の伊賀原さんが手塩にかけて作ってくれました

雑の無い綺麗な透明感の完熟蜂蜜です

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 500g で3500円で販売します


自然の恵みに感謝です

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後発のストロベリーキャンドルの花も連日の暑さから

見頃を終えてきています

最後の蜜集めに忙しいミツバチたちです

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スーパーで販売されている安い蜂蜜とどこが違うの?

牧場のストロベリーキャンドルの蜂蜜は除草剤等を使用しない・・・(これ稀少ですよ)

無農薬蜂蜜です

現在、少しでも早く出荷できるよう蜜ブタをする前に搾られる方もいらっしゃいますが

伊賀原さんの蜂蜜は蜜ブタをさせてしっかりと糖度を上げた完熟蜂蜜です

そして安い蜂蜜との徹底的な違いは

水飴等を入れない純粋だと言うことです


働き蜂が一生に集める蜜の量はティースプーン1杯と言われています

そんな稀少な蜂蜜を是非

純粋蜂蜜は常温でも何年経っても腐りません


蜂蜜は幼児の方は食べたらダメですよ

# by ayabe-bokujyou | 2018-05-18 10:35 | Comments(0)

お子様ハウスが古くなったから 5/17

お子様のままごと遊びで使われている小さなお家が

7年目を迎え・・・色んな所にほころびが現れてきていました

そろそろ新しいのを購入しないと!

朝一番でコストコへ行ってきました

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大きな物の買い物だから

仲間のおじさんと二人買い物でした(笑)・・・ありがとう付き合ってくれて(感謝)

平日なのに沢山のお客様です・・・・みんな大きなカートには沢山の買い物を・・・

午後の14時30分に牧場帰宅

早速組み立てようとも思ったのですが・・・・また次回にします・・・おじさんだから疲れた!

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これでハウスは2棟になる予定です

もう少し待ってくださいね・・・・利用は食堂利用者に限るってしようかなぁ?ダメだよね(笑)

コストコで

会員期限があとひと月で切れます、更新されますか?・・・・あっハイ!

後でレシート見てビックリ(゚∀゚)・・・Menbership-renew  4158円

高け~っ!

コストコで販売されている商品も大口の包装で安く見せていますが・・・スマホで計算しながら

買い物をすると(ウサギ当番堅実な主婦のようでしょう・・笑)コーナン(ジュンテンドウ)の方が安いものが多い

日本で販売されていない輸入品はアマゾンの方が安かったり・・・・これはショッピングというレジャーだな!



やはり強く感じるのは

10数年前まではコストコのようなガレッジストアーは安いイメージを持っていましたが・・・

日本では何十年もデフレが続き、いつの間にか、

メンバーカードの更新料が4158円を高いと感じるようになり

貧乏な国になった証拠だぜ・・・悲しい!~痛感して帰ってきました



でっかい冷蔵のピザ(50cm程度)が1400円で売られていて飛ぶように皆さん買われています

このトッピンがは何が使われていますか?・・・おばさんが従業員に確認されています

美味しそうだなぁ・・・・買いたいなぁ・・・

でも?・・・・自宅でどうして焼くのだろう

皆さんピザ窯かでっかい業務用オーブン持っているのだろうか?

いやいや

見せ方だよなぁ・・・・アメリカンサイズでの販売

お得感があるもんなぁ・・・よくよく計算すると得じゃない

消費者の事より販売者の利益を優先する販売、トランプさんと同じ考えだよなぁ

それがアメリカなんかなぁ?・・・おつむの弱いウサギ当番は悩みます



多くの飲食店の食材だって無添加や安全なんて考えていない

平均的な美味しさが出ればそれでOK!お肉ならやわらかかったらOK

本物の味なんて添加物でならされた現代人の口には分からない・・・

だから安い物を少しでも高く販売する(安く見せて)

それが嫌で牧場やひと粒は営業しています・・・・それで大丈夫?・・・うん~ん苦しい!

アメリカ型経営にはなりたくない!・・・ウサギ当番の苦悶は続きます

# by ayabe-bokujyou | 2018-05-17 16:01 | Comments(0)

馬と鹿を間違えれば・・・ 5/16

馬を鹿と間違えたら・・・・ウサギ当番の仲間!”

だったら馬とヤギを間違えたら?・・・何になるのだろう?(笑)

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今日もあつ~い1日です

まったく清涼感のない話題からスタートでした(汗)


こんな暑い中

伊丹と川西から猫に会いに来てくださいました

お久しぶりです・・・・マイちゃんも感謝していました

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おいら達を綾部市の名誉市民にしてくれたら

もっと沢山の人が綾部に来るのに・・・・にゃ

綾部市って観光戦略ヘタだよなぁ(ほとんど只で出来るのに)

ちょっと前のつぶやきノートには宮崎の都城市から猫ちゃんに会いに来ましたって書いてあったのには

驚きました

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え!Mちゃんのお子さん(驚)・・・・お母さんは美人で

アクセスが殺到するからお子さんだけで

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今日は沢山のお客様がお食事をしていただきました

誠にありがとうございました

昔のパートのYさんも京都市内から来てくれ無理矢理カルビセットを注文してもらいました

ありがとう





ここからはちょっと重たい話です

皆さん冷静に読んでほしいピョン

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数日前のブログで・・・お前はどこから来たウサギ?

いつの間に巣立ちした?って不思議に感じていた子がいるのです

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人間の歳で言うと中学生か小学生の高学年ぐらいの年齢です

その子・・・牧場で巣立ちしたのだったら他のウサギたちからはすんなりと受け入れられるのですが

ちょっと大きなウサギからすごくいじめられるのでした・・・・これはひょっとしたら捨てられた子かも?

ある日は夜も外で過ごす羽目に・・・その朝には猫たちに追っかけまわされ

捕まり命絶えたかって絶望したのですが・・・噛みどころ良くて命拾いしました

今でも命の危険と隣り合わせながら必死で牧場のウサギ達の中で生きています

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可愛いと感じるウサギでも、ウサギの世界は人間社会ほど生やさしくは無いのです

いじめはダメですよ・・・なんてウサギたちは言いません

しっかりとした縄張りがあり、その縄張りを荒らす者は命がけで戦います

実際に命を落とす子は沢山います


今日お父さんが来られ「実は子ウサギを牧場に捨てたのです

しかし子供がもう一度飼いたいと言うから返してもらうことは出来ませんか?」

ウサギ当番はきっぱりとお断りしました

捨てられた子ウサギは、自分の置かれた立場をしっかりと認識して必死に生きようとしています

人間社会とは比べものにならない厳しい世界で必死で必死で頑張っているのです

それがお子さんへの生き物の教育だと思います・・・・命を飼うことがどれだけ厳しいことか!

命を育てる事は生やさしくありません!

その事を教えてあげて欲しいのです

そして忘れずに牧場のウサギを応援しに来てください

捨てたことはもう怒っていません・・・顔も覚えていないです(ウサギ当番最近記憶力低下です・・最近じゃ無く前から)

一緒にその子ウサギが大きくなることを応援しようではありませんか



牧場は捨て猫や捨てウサギのシェルターでは無いこともご認識を切にお願いいたします



今日の題・・・馬とヤギの答えです

わかるかな~

わかんねいだろうな~

# by ayabe-bokujyou | 2018-05-16 17:37 | Comments(4)

暑い! 5/15

夏のような暑い日になりました

今日は牧場はお休みです

草刈りを始めたのですが・・・暑いから途中で中止

昨年の度重なる熱中症から、おバカなウサギ当番も少し学んだみたいです(汗)

お休みにも関わらず何組かの来場者がいらっしゃいます

休みにも関わらず火曜日は来場者数は比較的あります

ちなみに少ないのが木曜日と金曜日です・・・・天候が良くても恐ろしく暇なのです(汗)

そんな中

福知山から懐かしい顔がご来場

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正明寺の足立文子さん達です

ひと粒が福知山ファミリーにあったとき

ひいきにして頂いたのと

自家製漬物を納入してくださっていたのです

今でもお漬物漬けられているそうです

福知山の彩々館に納入されていますよ




最近驚いた事

昨日のNHKのクローズアップ現代見られた方も多いと思います

題は「現金お断りで暮らしが激変・・・現在のキャッシュレス最前線」だったです

日本だけが世界の潮流から取り残されつつありますよね

確実に・・・待ったなしです

ある別の方から最近聞いた話では

世界の人口60億人の内、貯金通帳を持っている人は何割だと思いますか?


答えは約1/3 約20億人だそうです

だったら

スマホを持っている人は?・・・世界の半数に近づいているそうです

それは先進国も途上国も関係なく多くの人が通帳より沢山の方が持っているのです

スマホは言い換えればお金なのです

今までお金はその人の財産でしたが、その時代はもう終わったのかもしれません

仮想通貨の件にしても

お金は実態のない想像上の物に変わったのかもしれません

「21世紀の経済」で資本の集中が問題にされていましたが、

新興国の人たちのスマホ普及から資本は実態のないものに変貌して

資本は分散してしまうのでは無いかと・・・?

仮想通貨が良い例です

牧場もそろそろ現金中心からスマホ決済が出来るように変えていかないといけないとなぁ

でもどうしたら良いのか分からない(汗)

世界の潮流は恐ろしく早い


今の日本の事をプアーカントリーってよばれているそうです?

そういったら・・フィリピンパブやロシアンパブは激減したよなぁ

貧乏な国には働きには来ないよなぁ

日本の現状は少子高齢化・・・働き手としての移民が絶対必要だけど・・・厳しいなぁ


現金お断り”で暮らしが激変!? ~追跡・キャッシュレス最前線~


現金お断り”で暮らしが激変!? ~追跡・キャッシュレス最前線~


# by ayabe-bokujyou | 2018-05-15 15:46 | Comments(0)

のったり時間 5/14

晴天に恵まれました

気温が上昇するのと同時に

ストロベリーキャンドルにミツバチが沢山やってきています

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昨年の11月・・・少し遅めに蒔いたストロベリーキャンドルが見頃を迎えています

種を蒔く時期や天候で色々と左右されるものですよね

栄養も足りなく蒔くのが遅かったから

冬を種で越し春に発芽したと思われます

発芽が遅いのと栄養不足の土壌ですが頑張って花を咲かせています

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道路淵の多年草化しているストロベリーキャンドルは4月後半

その時の蜂蜜を先日しぼりました

綺麗な蜜が採れました

間もなく販売を開始します

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そして遅蒔きの方が今花の見頃

再びミツバチが頑張っているのです

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ミツバチを見ているだけで・・・のったり時間が流れて行きます


そうそうkinakoさんやマリンさんのコメントから・・・・こんなポスターを作って

掲載しました

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牧場周辺のコケや木でこんな可愛いものができあがりました

ロハで作れるのですよ

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マリンさん作




あれ?

こんな子ウサギ居たかなぁ?

急に現れました(謎)

朝は猫のクロマメとダイズに追っかけまわされ

クロマメに捕獲されたのですが・・・無事でした(安心)

おまえはどこの子じゃ?

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どれも

のったり時間での出来事でした(笑)



# by ayabe-bokujyou | 2018-05-14 17:25 | Comments(2)

雨の日曜日 5/13

雨だニャ~

朝から本格的な降雨です

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今日のBBQはどちらも小さなお子様連れのお客様

雨が申し訳なくなります

大人は大人で語らって子供は牧場を駆け巡る・・・・雨ではこの風景が見られないのです


舞鶴からのお客様も雨でごめんね

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福知山からのお客様も

雨でごめんね

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小さなお子さんをかかえ雨は親御さんの大変さがよく分かりました



最近牧場のBBQで取り組んでいるのが

スモーク・・・・通常のBBQにもチキンをスモークして頂くことになっています

冬に沢山の桜の木を採取したから夏場まで充分出来そうです

スモークでベストの状態の肉になればほんとに美味しいです


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BBQ以外のお客様は数えるほどの暇な牧場でした

しかし夕方からは

綾部市消防団ラッパ隊の皆さんの歓送迎会があります


そうだ!ソーセージもスモークして出そう!

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鶏もスモークして提供したのですが・・・こちらは

出来たてじゃ無かったからどうだったかなぁ?


皆さん揃われました

乾杯( ^_^)/□☆□\(^_^ )


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今日は女性もいらっしゃいます

いつもの会話と少し違うような?

いつもだと高尚な哲学の話や世界情勢の話が主で

ウサギ当番もためらいも無く入っていけるのですが・・・(笑)

嘘です・・・ごめんなさい

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いつもありがとうございます


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昨日同様、予約のお客様に助けられた1日でした

皆さんありがとうございます

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# by ayabe-bokujyou | 2018-05-13 19:21 | Comments(0)

BBQに助けられた土曜日 5/12

GWが終わりすっかり通常の土曜日に戻ったと思っていたら

今日は3組総勢34名のBBQです

早朝から仕込み開始です

先ずは大人数 22名のBBQ

京都市内の大学のサークル フォーク研究会の皆さんです

ネットで見つけて牧場へ来てくださいました
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途中・・・歌声がよく聞こえるなぁ

楽しそうだなぁ・・・・フォーク研究会だったのです(笑)
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GWの疲れからか3台のバギーすべてがダウンしていました

左からタイヤの摩耗によるパンク・・・・・新品タイヤが送られてきました

真ん中はオイル漏れ・・・・・パッキンの交換

左はハンドルの曲がり(こんな事は起こらないのですが・・)・・・・出来るところまで設定変更

植原商会さんに急いで対処して頂き今日には復活しました


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次のBBQは福知山に新しい医療関係の会社ができる(た?)ので

先見のスタッフの皆さんが来られていてBBQ大会です

高速道路から牧場の存在を知られてBBQの予約をしてくださいました

ワンちゃんのアポロくんもおとなしくて良い子でした

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秋田県鹿角市の稲垣さんから

今年最初の山菜が届きました

さっそくひと粒のお弁当に使用しさせていただきました

ぼんななどは天ぷらで 

八幡平で採れたうるいは酢味噌和えで使用しました

稲垣さんいつもありがとうございます

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もうひと組のBBQは

仲の良いお友達BBQです

今日は生ビールが最高の天候でした

飲む量増えますよね(笑)

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最後に

15時過ぎに電話がかかってきました

窯出しだけど・・・・すごいのが沢山出てるよ

今だったら見られるよ・・・・

ごめん・・・ちょっとだけ窯出し見てくるから(汗)

ウサギ当番・・・30分だけ、との約束で牧場を抜け出しました

見るだけで大興奮の陶器達

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すごい灰かぶり

めっちゃ良い感じじゃないですか・・・

GWに窯の火入れをしたのです

(ウサギ当番は忙しくて手伝うことも出来なかったです)

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すごいやろ!灰がずるずるに溶けてるやろ!

清水団地の日展審査委の森田先生も興奮気味です

上林の長尾さんも大興奮で電話がかかってきたのでした

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この窯は

淵垣町の妙徳寺にある故村田陶石先生の穴窯です

陶石先生が亡くなられてからも森田先生を中心に何度か窯炊きを行ってきました

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上林の長尾さんはウサギ当番が超あこがれるおじさん

昨年定年退職で農業を手広く始められるのかと思いきや(牧場のお米も長尾さんです)

昨年の春から陶芸専門学校へ行かれたのでした

それまでも陶芸の腕はプロ並みだったのですが勉強されて一段とハイプロになられます

今回も専門学校の同級生(若いです)の2人が献身的に手伝ってくれたのでした



じゃぁウサギ当番の腕前は・・・・

皆さんのご想像にお任せします

自宅では轆轤の上の天井にツバメが巣作りをして作品作りは中止しています(笑)


ちゃっかり戦利品ゲットして満足なウサギ当番です(笑)

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早速・・・・食いしん坊のウサギ当番は

黒ごま島原そうめんを・・・

手作りの器は味がありますよね

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# by ayabe-bokujyou | 2018-05-12 18:56 | Comments(1)

牧場時間 5/11

kinakoさんの非公開コメントの中ですが

「ふれあい牧場に行くと何となく
落ち着く、ほっこりするんやなぁ
せかせかとしなくても良い時間が、のったりと流れている」

それってGWにフリーマーケットを取りまとめてくれた

マリンさんやラベンダーハウスさんも同じような事を言っておられた

多くの方が感じられているのでは?

綾部ふれあい牧場の一番の売りは「のったり流れる牧場時間」これを基本に色んな事を

取り組んでいけば良い!

どこもやっていない時間を売りにするのは独創性もありそれだけで牧場の雰囲気が伝わりますよね


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お客様で「なにとふれあえるのですか?」

なんて小さな牧場なのにせっかちに質問される方がいらっしゃいます

そんなとき「牧場時間とふれあえますよ」なんてカッコ良いなぁ(笑)


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記念写真していたらヤギが仲間に入ってきたり・・・・これも牧場時間ですよね



今日のBBQは福知山からご家族でのBBQです

ちょっと暑くなってきましたが楽しめましたか?

途中おひとり椅子で休まれていて・・・ハンモックが気持ち良いですよ

って言っていたのですが・・・・体調悪かったのでは?

大丈夫ですか?

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もうひと組は

昨年に引き続き

スーパーマツモトの皆さんです・・・京都市内勤務の皆さん達です

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いつもありがとうございます

お買い物はスーパーマツモトですよ!・・・宣伝しましたよ(笑)

それと

バトミントンのラケットを寄付してくれてありがとう

とても助かります

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猫母さんが丹鉄のあかまつ号に乗って

天橋立へ

お土産いただきました

久しぶりの知恵の餅・・・・美味しい!

赤福より美味しいかも(マジ)

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# by ayabe-bokujyou | 2018-05-11 19:13 | Comments(3)

こんな悲しい仕打ちは  5/10

昨日の市民新聞の夕刊に記事が出ていました

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毎年、ふれあい牧場もGW期間中の来場者集を報告しています

しかし記事になっているのは5/3日の1300名だけ

ちなみに

4/28(土)630名
4/29(日)1850名
4/30(祝)1025名
5/01(火)195名
5/02(水)70名
5/03(木)1300名
5/04(金)1900名
5/05(土)2935名
5/06(日)1160名
合計 11065名 
でした

新聞記事を見て・・・・悲しくて悲しくて

そして怒りを!・・・・担当課へはGW期間中の数字は報告しているのです

記事の見出しはグンゼスクエア 1万人超え(9日間)・・・・牧場だって毎年1万は超えてるのにそんな報道は無し

仕方ないっか・・・グンゼスクエアには市からも沢山の予算が出ているのだからな

失敗は許されない施設だからなぁ・・・

最高人数が綾部にのくに祭り15000人・・・あのキャパに1日で15000人はどう入れ込んでも入れない!・・でも主催者の意気込みだよなぁ

どの施設だって少ないより多くの来場者が来ていることを市民に知ってほしい

だのに牧場は1300名(昨年3千人.前々年2200人)・・・・寂しいよな・・・悲しいよな・・・辛いよな・・・

当事者じゃないから何も分かってないのだよな・・・・そして牧場の位置づけがその程度なんですよね

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GW前から丹馬ライディングさんとウサギ当番は草刈りや施設の整備

看板の新設や手入れ

市民新聞をはじめ、タウンタウンやCSなどへ10万円近い広告料を使っての告知

すべては丹馬ライディングとウサギ当番の手弁当です

動物達はGW中1万人を超える来場者に対応してくれました

そんな頑張りを1300名だけで評価されるのは・・・・分かってない!

数字の大切さをまったく理解していない・・・

嘘はいけないけど数字には意気込みが伝わることを

昨年との比較数字が無いからとの声も(昨年も通期の報告はしています)



以前のブログで書いた温泉の入浴者数20万を超えているのに19万人との発表・・・20年前だけど悔しかった!
(当時の温泉従事者みんなで必死になってつかみ取った数字なのに理解していない)

そして今もまったく分かっていないって感じます


クレーマーのウサギ当番がまた何か言ってる!・・・めんどくさいやつ!いなしとけ!なんだろうな



や~めた!休みも取らずに必死で牧場を良くするのは

アホみたいだ~

15時で仕事を終えて

こんな時は美味しいものと温泉だ!

美味しいもの?

そら~但馬牛

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但馬牛の里!湯村温泉に到着

但馬牛食べるぞ~

でも但馬牛は但馬牛でも

コロッケ!105.png

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次は湯村温泉で一番の井筒屋!

の近くの立ち寄りの薬師の湯

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どんなに扱いが酷くても

まだまだ負けられない!

牧場を北近畿一の観光地にしてやる!

# by ayabe-bokujyou | 2018-05-10 13:16 | Comments(4)

頭グチャグチャの仕込み 5/09

今日は2組の予約が入っています

ひと組は3名合わせて274才のお食事会

もうひと組はBBQにスモークやピザをご注文


色んな料理があるから・・・早朝7時には料理開始です

先ずは茶碗蒸しを作らないと・・・・

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茶碗蒸しを作りながら・・



えっ天ぷらの具材・・・筍とエビと原木椎茸と笹かまぼこ・・・・

うん~ん何か足りない

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そうだ!

ヨモギを天ぷらにしよう!

ヨモギを採取しながら

今日のスモークのシーズニングをどうしよう?

牛はこのスパイスで行こう

チキンは同じスパイスでは・・・・

ん~何にしよう

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チキンにはケイジャンスパイスを追加してニンニクを練り込みました

ビア缶チキンなどが最近もてはやされていますが・・・・なぁ

牧場スパイスのスモークを食べると・・・・そんな流行どうでも良くなること間違いなしです(笑)

ビア缶だったらダッチオーブンで焼く方が120%美味しいしスモークだと133%美味しいです(笑)


*あっそうめんの出汁はひと粒の出汁をアレンジして使おう!

もちろん無添加です・・・・そうめんもただのそうめんでは無いのです

黒ごまそうめん(ウサギ当番が一目惚れした島原のそうめんです)


コロッケを提供の予定です・・・コロッケそのままでは芸が無い

そうだ!ピザソースで作ったトマトソースをアレンジしたソースを添えよう!



ピザは2枚注文頂いている

同じチーズでは芸が無い!

そうだ!羊のチーズがあった!

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これが羊臭いんだよね~!

もし東京でこんなピザを注文したら6000円は取られるよな・・・・羊やヤギのナチュラルチーズは稀少です

牧場のピザは980円・・・やはり安すぎる!

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今日は海鮮焼肉にしよう!

ホタテの貝柱にエビに

特選宮崎牛のロースだ!

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今日は和食ありアメリカンBBQありイタリアンあり、韓国焼肉あり

そうそうホルモン焼きそばまで提供しました

頭の中グチャグチャです

提供し終えたあとは燃え尽きたように疲れました


しかし

素晴らしい笑顔に出会えたから嬉しかったです

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ちょっと冷える日でしたが

脳みその詰まってないウサギ当番の頭でも

頭の中はグチャグチャのヒートアップ状態でした

バタリ!・・・・ダウンした音です

# by ayabe-bokujyou | 2018-05-09 17:34 | Comments(2)

メンテナンス日 5/08

GWの疲れも取れないですが

しんどいしんどいとは言っておられません

今日は予報は曇りでしたから草刈りをやる予定でした

しかし予報に反して雨

猫のダイズも怒っていました・・・・雨だと遠出ができにゃいニャ~

ストロベリーキャンドルの種を蒔いたところの花が咲き始めています

自生している道路淵より遅れての開花です


機械のメンテナンスを中心に行いました

昨日のブログでもGWの頑張りを褒めたカルピジャーニーのソフトクリームマシーンも

綺麗に掃除を行いました

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シリンダーの中には

下の写真のかき混ぜる棒が入っています

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長年の働きから少し摩耗してきていました

注文を入れようとして躊躇しました・・・・・イタリア製のことから見積もりを取ることに

高いとは思って予想しました2万円前後 2本で5万円!・・・高いなぁ

見積書をみて

息が止まりました

545000円・・・・・えっ?0がひとつ多くないか?

何度も何度も見直しましたが54万5千円でした

なぜ?・・・・・イタリア人の考える金額は予測できませんでした

ということで

壊れないよう大切に扱わないとダメなのです・・・・・恐ろしいでしょう

# by ayabe-bokujyou | 2018-05-08 16:37 | Comments(0)

綾部ふれあい牧場 公式ブログサイトです 電話0773-48-1000  大人気のBBQの紹介は2018年4月25日のブログをご覧ください  現在の営業時間10時~18時  定休日 火曜日


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