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公式サイトです 冬の立ち向かう小動物達、元気をもらえますよ  電話0773-48-1000 営業時間10時~17時 動物等の餌やりは16時までです  定休日 火曜日


by ayabe-bokujyou

お礼

遅くなりましたが
皆様の温かい猫カンパにより
猫牧場内に掘りごたつが完成しました
猫たちもとても喜んでいます
本当にありがとうございました
そしてこれからもご協力お願いします
お礼_b0214652_1433316.jpg


今日は火曜日
牧場はお休みです
例によって最高の天候です・・・そして今日は暖かいです
こんにちは・・ウサギ当番です
今日は手作り食品のパッケージを行っています
地元のおばあちゃんにお願いして
砂糖しょうがや芋なっとを作ってもらっています
無添加で作ることや天日で乾燥する事を指定しているので
それはそれは手間のかかるお菓子です
(機械で乾燥すると栄養素が落ちるのです・・味も)
それを現在パッケージ中です
少量ですが牧場の売店で販売しています
数は限定です
お楽しみに~
お礼_b0214652_14372462.jpg

写真左より
芋なっと・・・・サツマイモのなっとです
         たまにお土産屋さんでみかけますよね・・お手ごろな値段で
         サツマイモをしっかり乾燥しないとすぐにカビが生えてしまいます
         お土産屋さんの商品は間違いなく防カビ剤等の薬品が入ってるのでは?・・・
砂糖しょうが・・生姜を丁寧に丁寧に皮むきをして薄くスライスして煮込みます(とてもとても手間です)
         もちろん皮むきは薬品を使用せず手作業です
         それをグラニュー糖をふりかけじっくりと天日で乾燥します
         市販のものと違い黄色いのが特徴です(漂白剤を使用していない)
ひちみ唐辛子・・この商品は以前にも紹介しました
         丹波産の唐辛子は辛味がずば抜けています・・・そして風味も最高です 
         元気モリモリもり子丼のも使用しています
         また唐辛子は焼肉のタレにも使用 ピリ辛感とうまみが増します
         市販の七味の唐辛子のように中国産やB級品とはまったく異次元です

いも飴・・・・・・芋なっとに似ていますが・・・固いです
         かめばかむほど味が出る芋飴は素朴な味がします
         (もちろん無添加ですよ)

いつも手間隙かけて作ってくれるおばあちゃんに感謝です


         
by ayabe-bokujyou | 2011-11-29 15:35 | Comments(0)