マイナス4度 12/24

朝の気温がマイナス四度

今年初めて霜柱を発見



天候は晴れです（雪はまったくありません）



あれ？ロングスターだけ窓がある



寒さ対策でジェニエやマローンにはビニールで窓が覆われているのですが

ロングだけ窓が空いています

寒さに強いのかなぁ？

ロング風邪ひくなよ（笑）

今日も牧場は営業していますよ（お休みは火曜日）

コロッケも先ほど油の交換が完了！

最高の状態で提供できます

焼き芋もたくさん焼きます

どちらもお持ち帰り可能です

お土産にも喜ばれていますよ


3ヶ月ほど低温熟成させてみようと考えて熟成させた焼肉のタレ

尖ったところもなく、まろやかなタレに仕上がりました

焼肉・・めっちゃ美味しいですよ

師走で忙しいでしょうが牧場へのお越しをお待ちしています