ジビエ 11/28

今週の月曜日から販売を開始ししょうと考えていたのですが
鹿肉の入手が遅れたのと、ウサギ当番の怠慢により
やっとのこと明日から販売を開始します
ぜひお試しください上のメニューは圧縮を失敗したため見づらいですがご勘弁を
ジビエのメニューと平行して
焼き肉の写真を変更します
今までのロースセットやカルビセットにホルモンセット
食堂で焼き肉は一番のオススメですが・・・焼き肉丼等々の商品が多く出るのです（価格は同じで焼き肉が絶対お得なのです）
焼き肉屋の意地（笑）で写真を変更しました
ロースセット（焼き野菜・サラダ・ご飯・味噌汁・漬け物付き）　1480円

上カルビセット（焼き野菜・サラダ・ご飯・味噌汁・漬け物付き）　1380円
ホルモンセット（焼き野菜・サラダ・ご飯・味噌汁・漬け物付き）　1380円

メニューを差し替えた瞬間（驚）

お肉屋さんから肉の値上げの手紙が・・・ロースなんかメニューを作ってから何度目の値上げだろう？

最初の設定原価から１４０％も仕入れ単価が上がっています・・・それでも値段据え置きをしてきましたが

今回は短い期間で値上げすると思います・・・涙

どの肉も等級と和牛にこだわり（国産じゃなく日本の和牛なのです）美味しい肉を提供しています

是非食堂で食べてみてくださいね・・・もちろんテラスでも焼くことが出来ますから

今日も寒い日でしたがお昼頃は日が差して気温も13度近くまであがりました

こちらでは初雪はまだなのですが・・・大阪では早朝ミゾレが降ったみたいで初雪を観測したそうです

お客様の出足は悪いですが

来られたお客様は思い思いの遊び方をされています

楽しそうにバギーで遊ばれるカップルを発見・・・とても楽しそうです

バギーの後、焼き肉やプリンまで食べていただいてありがとうございました

今日からゴリエもクリスマスバージョンです

牧場名物・・・大きなクリスマスツリーもそろそろ出さないと・・・怠慢のウサギ当番です（汗）

今日のBBQは福知山の六人部から春秋2回は毎年実施していただいている常連さんです

今年はこれが最後に成るのかなぁ・・・

来年もまたお願いします

でも・・・雪が降ってもBBQやりたいお客様があれば対応しますからご安心を（笑）

少人数対応ですが・・・テントBBQを冬は予定しています（笑）

今日は日差しが気持ち良さそうだから

BBQ用のテントを広げず実施していただきました