BBQ BBQ BBQ  10/20

早朝4時前から雨が降り出しています

雷鳴も響いています

布団の中で悩みます・・・・あのお客様をここのBBQ場にすれば・・・こちらが問題だ

いやこちらのBBQ場を使うと・・・うん~ん

早朝から仕込みを始めるのですが・・・・まだ場所が決まりません

取りあえず

最初に綾部さくらホームさんの料理を作らないと

牛タンの塩窯焼き・・・・本で見ていて一度作ってみたいと考えていたメニューです

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このあとがっちりと塩で固めて蒸し焼きにします

8時過ぎから天候は回復しました

さぁ今日は沢山のBBQのお客様だ頑張ろう!


綾部さくらホームさんからBBQがスタート

今回のテーマはアメリカンBBQ・・・焼き役さんがちょっと疲れたのでは?

でも・・・焼きそばもおにぎりもあったなぁ(笑)
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スペアリブのホイル焼きです
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皆さん楽しめましたか?

いつもありがとうございます

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次到着のお客様は大阪からわんちゃん同伴のBBQです

とてもお利口なわんちゃんでした

と書きながらわんちゃんは柵の中で写真には収められなかったです(汗)



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牧場の秋を楽しめましたか?

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そしてもうひと組は

職場の皆さん達の懇親会です

おっと!知ってる顔も沢山

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スモークうまく出来て良かったです~

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今日は朝からBBQ BBQ BBQで頭の中がグルグルしていました

新メニューに挑戦も出来ました・・・・ありがとうございました

タンドリーチキンはもう少しカレーの味を強くしますね



あやべ市民新聞に3頭の子ヒツジたちの名前が決まったのを掲載していただきました

大正生まれのおばあちゃんも名乗り出てくれました

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子ヒツジたちは昨日から

新しい慣れない職場(柵の中)で頑張っています

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ニンジンを持って遊びに行ってやってください

お子様にも乗りかかってニンジンほしがるから

注意しながらニンジンをやってくださいね

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コスモスも綺麗です

京都新聞に昨日の朝刊で紹介していただきました

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沢山の方々のカメラに収まったのでは無いでしょうか?

コスモスまだまだ綺麗になると思います

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牧場のコスモス畑は斜面になっています

平面に植えられているコスモス畑は沢山有りますが

斜面はコスモスが迫ってくるように沢山眺めることができます

今が6分程度の開花です


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明日は晴天が予想されています

秋に輝く牧場へ

皆さんお越しくださいね

お待ちしています

Commented by kinako at 2018-10-20 20:04 x
今日はお世話になりありがとうございました^^
お天気までご心配を頂き感謝です
大食いのワタシでも食べきれない盛りだくさんあり
全員、大満足でした
焼き役男子も「お腹いっぱいになりました」と
大きなタン、絶品でした、スモークしたチキンも
美味しかったです
楽しい時間を過ごすことができました
重ねてお礼を申し上げます
お天気にも恵まれましたしね
また、よろしくお願い致します。
Commented by ayabe-bokujyou at 2018-10-21 10:41
> kinakoさん
昨日はお世話になりました
天気まで連れてきていただき感謝します
ちょっとマニアックな料理になりすぎたかなぁ?
焼き役さんに負担がかかり申し訳ないと思っていました。
これからもよろしくお願いいたします。
ありがとうございました

まもなく焼き芋です
by ayabe-bokujyou | 2018-10-20 17:32 | Comments(2)

綾部ふれあい牧場 公式ブログサイトです 電話0773-48-1000  11月より冬の牧場名物 幻の焼き芋が始まります 営業時間10時~17時  定休日 火曜日


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