積雪 12/19

薄らと道路にも積雪があるところも

ダイズくんの足跡だけが

風車へ向かっています

他の猫達は

綾部には

けんちゃんという

けんちん汁とは似ていますが少し違う料理があります

栄養満点のソウルフードだと思います

以前　地元の奥様達と綾部の食べ物として売り出そうと取り組んだ事があります

掃除していたら

走り書きが出て来ました

里芋や大根、鶏肉、牛蒡、人参、こんにゃく、油揚げなどを鯖缶と一緒に煮込みます

濃口醤油と薄口醤油を半々にして少ない目の出汁と砂糖とお酒を少々

各家庭で入る物は違いますが

野菜嫌いのお子さんにも人気になるのでは？

翌日の冷めてからの方が好きでした

久しぶりに作ります

お店で提供する料理の付き出しか、何かで提供しますね

牧場の日替わりランチは

以前ブログで

薪ストーブで軍鶏の出汁を取っているのをアップしました

冷めるとコラーゲンでプリンプリンになって出来上がりました

その出汁で作る

鶏鍋が今の日替わりランチ　1000円です

いかがですか？

ナベツネさんが亡くなりましたね

今の東海道新幹線が名古屋から無理して北へ向かい岐阜から米原を経由して京都へ入るルート

それを決めたのが

岐阜県が生んだ偉大な政治家

大野伴睦氏といわれています

それに取り入り頭角を表したのが渡辺恒雄氏でした

今のメディアや新聞が自民党寄りの報道や忖度をするのも

その頃からの癒着だったのでは？

憲法改正案を最初に世間に問うたのが、1994年の読売新聞

しかし戦争を経験したナベツネさんは戦争には反対の立場を貫きました

功罪色々ありますが

巨星が堕ちたのも

新しい時代の流れを感じます

北陸新幹線の敦賀～京都ルートがもめています

これも大野伴睦さんが米原まで北上させた影響があるのかなぁ？

ウサギ当番は

サンダーバードの金沢までの復活とスピード化を

研究する事が

一番費用対効果があるのでは？と感じています

（敦賀～小浜を通し小浜から湖西線に連結すれば関係市町村にも恩恵ありです）

もう利権政治はいらない！

とナベツネさんが言っているような

いないような‥

ご冥福を