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BBQの紹介 6/30

暑い夏!牧場BBQで元気になろう!

広々とした牧場

最高のロケーション

色んな年代のニーズに応える牧場ならではの思い出に残るBBQをしませんか?

飲み物の持込はOK(財布に優しいBBQ)です


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2800円BBQ

内容

黒毛和牛の霜降りカルビ(最高級ランクのお肉です)

京都牛のスライス(赤身肉の場合あり)

八幡平ポーク(変更の場合あり)

スモークチキン(今期初登場)アメリカンBBQ!をお楽しみください

京都牛のホルモン

肉の総量は230g~250g

ソーセージ

焼きそば

サンクミッシュのパン・・・サンドイッチにどうぞ

有頭エビ

綾部産水菜と野菜のサラダ

おにぎり(綾部のお米の人気商品)

以上がつきます

2800円で大人の方もお腹いっぱいになります

(内容は変わる場合がありますご了承ください)

(お肉等の追加は可能です)

黒毛和牛を中心にすべて国産肉・冷凍品は極力使用しません!

焼肉のタレも無添加牧場オリジナルです



夏前には!

ログハウス風施設(エアコン付き)でのBBQ(3500円)

最大8名程度のBBQが出来ます

ご期待ください(受付開始はブログでお伝えします)




予約方法

1  日にちと人数が決まりましたら先ずは電話(前日までの要予約となります)

電話番号0773-48-1000へお願いします

*お昼のBBQは16時までとなります・・・朝は11時から始められます
(遅くから始められるより11時からゆったりと楽しまれた方が好評です)

*夜のBBQは18時から21時まで

(夜はお子様が多いBBQには向きませんご了承ください)

2 人数の確認・・・BBQの数
 大人(中学生以上)の方は人数分の注文をお願いしています
 
 小学生以下 料金はかかりません

 高学年で2人で1つのBBQ 低学年で3人で1つのBBQセットを注文される方が多いです

 幼稚園は注文が無くても大丈夫のようです

*ただし夏登場のログハウスでのBBQは注文が無くてもお子様にも500円程度の料金が発生する予定です


.雨の時とキャンセル
 牧場BBQの特徴は雨が降ったときは屋根付きもしくは店内が優先的に使用できるようになっています
 天候による実施変更の心配がありません
 
 キャンセル料は1週間前から発生します
 1週間前 30%のキャンセル料
 2~6日前 50%のキャンセル料
 前日 80%のキャンセル料
 当日 100%のキャンセル料
 ただし前日まで人数の変更にはキャンセル料はかかりません

 BBQへの飲み物の持込はOKです
  缶ビールやジュース等の持込OK・・・・財布に優しいBBQです
  持ち込まれたゴミ等は持ち帰りをお願いしています
  ビアサーバーの貸し出しは行っています 
  生ビール 10L (生中 約25杯)7500円
  ビールは生!せっかくのBBQなんだから缶ビールでは味気ない!
  そんなビール好きの皆さんに大人気!”
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  持込のビアサーバーには持込料が必要です

  要予約で大人気手作りピザ 980円(値上げ予定です)・・・なぜ値上げ?食べたら分かります(汗)

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 ペット同伴可能です
  ミニドッグラン付きのBBQ場が完成!
  その旨をお伝えいただくとミニドッグラン付きBBQ場に優先利用できます

  同一料金2800円です

 
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不明な点はお気軽に電話にてご確認ください
  鶏の丸焼き

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7夏はミニプール登場(無料)

お子様は水着を持って来てくださいね

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8夜のBBQ始まっています

夕方18時~21時まで

暑い夏!

ビアガーデン気分で

黄昏時の風を感じながらの生ビール止まりません!

(夜は3240円です)

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牧場だから遊びも色々・・・楽しみ方も色々

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大自然の中・・・・色んな遊びが満載の牧場へ是非

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最後に

牧場の食事はBBQだけじゃない!

予約無しでテラスや店内で食事が楽しめます

天気の良い日、思い立ったらテラスでお食事

綾部では牧場以外では味わえない雰囲気でランチが楽しめます

お友達どうしのランチや

綾部観光のお食事

会社の昼食にも

お気軽にテラスや店内をご利用ください




飲み放題付き夜の宴会もお気軽にお問い合わせください
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by ayabe-bokujyou | 2018-06-30 14:20 | Comments(0)

緊急報告 オオクワガタ成虫入荷 6/30

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オオクワガタのペアが2セット(ペアで1000円と1200円)

幼虫も18セット入荷しました

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売り切れの可能性もあります

お早めにどうぞ

by ayabe-bokujyou | 2018-06-30 09:41 | Comments(0)

東北最終日 6/29

昨夜強い雨の音

梅雨を東北へ連れて来たような感覚です

今日は予定なし

稲垣さんが八幡平の後生掛温泉に連れて行ってくれました

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東北でも屈指の後生掛温泉

湯治客も多いところです

近くには乳頭温泉や玉川温泉などがあり秋田三大秘湯とウサギ当番は勝手に決めています(笑)


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水蒸気と硫黄のにおいが充満する源泉と

奥に建物

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7つの薬効の湯があります

泥風呂で写真を撮らせていただきました

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蒸し湯

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ひなびた風情のある温泉

超最高〜です103.png


大沼を散策

ハクサンチドリやコバイケイソウなどの高山植物が迎えてくれました

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こちらはニッコウキスゲ
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稲垣さん・・・思っても見ない高山植物まで見られて感激です

ありがとうございます

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大館まで送っていただきました

こちらでもラッキーが101.png

大館といえば・・・大人気の秋田犬

以前は銅像だけでしたが・・・人気になり秋田犬との会える場所ができていました

大館駅長のアコちゃん2歳と会えました

ウサギ当番が行ったら寝てたのが急に起きてくれました

アコちゃんありがとう

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すばらしいポスターを発見

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秋田美人のポスターがささやいてくれているから、必ずまたくるよ!

秋田美人から後ろ髪を引かれながら

奥羽本線 特急つがるで青森県の弘前へ

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JR弘前駅からバスで青森空港を、目指します

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青森県のランドマーク 岩木山も雲の中でした

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旅もソロソロ終わりに近づいてきました

飛行機は青森空港を40分遅れで出発

青森空港は小雨

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伊丹空港は大雨

飛行は乱気流や嵐を避けながら

新潟から松本を通り抜け太平洋へ

四日市から奈良上空を経て

大阪

遅れたことで綺麗な大阪の夜景を見られました

梅田周辺です
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伊丹空港は雨が止んでいました

着陸後バスでターミナルへ
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これで東北旅行は終わります・・・あっと言うまでした

後生掛温泉のイオウの香りを身体にかすかにかんじながら

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by ayabe-bokujyou | 2018-06-29 14:58 | Comments(0)

東北2日目 6/28

早朝4時台に太陽が昇り始めます

東北の夜明けは関西より30分以上はやいです

年寄りの為か、日の出と同時に目が覚めます。゚(゚´ω`゚)゚。

朝は日差しがあったのですが

日が昇るに従って曇り、たまに雨も混じる天候でした

今日は始めての小倉さんのお墓詣り

前回来た時は大雪で行けなかったのです



今日の午前中の目的は八幡平フラワーランドを見学する事です

ふれあい牧場のヒントがあるのでは?

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うさぎ当番が目指しているイングリッシュガーデンのヒントが見つかったような

そのためには体力と資金力も必要だと痛感しました

でも夢は実現させるものですよね


午後からは花輪線で秋田へ

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天然の山菜やキノコでお世話になっている秋田の稲垣さんのところへ

鹿角市に到着

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まずは八幡ポークのお店

ひと粒のトンカツやカツ丼のお肉です(牧場のとんかつもです)

豚本来の美味しさのある豚肉です

お世話になってるスタッフさん達です

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さて稲垣さんの家に訪問すると

今年最後のねまがり竹の処理をされてます

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今回お伺いして正しい処理の方法をしっかり教えていただきました

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これからは美味しいねまがり竹が提供できそうです

仕込み仕込み

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あれ?

こら〜飲んでるのかい)^o^(

秋田の山菜採りの人たちからも幻と言われる山菜があります

秋田の山菜採りの中でも実際食べたのは、3割程度と言われてる希少山菜です
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ソデコ(山アスパラ)です

アスパラガスに食感が似ています

そのほかにも

山菜天ぷらや花輪ホルモン 山菜の佃煮

締めに秋田のきりたんぽまでご馳走になりました

稲垣さんの奥さんの味付け最高にうまい!

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これなんだと思いますか?⬇︎

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クマです

うさぎ当番クマは臭いものと思っていました!

上の熊肉はマタギの採ったクマです

血抜きが完璧なのか

全く臭みも無く馬に似た味で美味しいかったです

中々食べることのできない珍しい食材

ばかり!

とても楽しく興味のある食事でした

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あっそれと

チビちゃんトキちゃんもおもてなしありがとう
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うさぎ当番

美味しい料理につられてお酒がすすみました

今日のサッカー日本を応援せずに寝てしまうかも

でも大満足です103.png

サッカーはもうサムライじゃない!ね

侍はやらなかったような戦いでした

by ayabe-bokujyou | 2018-06-28 18:07 | Comments(0)

いざ東北へ 6/27

お世話になった

故人小倉さんと奥様の個展があるから

盛岡のギャラリーへ

朝、7時福知山を高速バスで伊丹へ

仙台行きの飛行機はプロペラ機


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10時15分仙台到着

早速、牛タン丼を堪能

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お腹も満たされたし

ぃざ盛岡へ

乗り物オタクのウサギ当番

大好きなE5系の新幹線

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セメントでガッチリと固められた東北新幹線

速度も揺れも東海道新幹線と少し違います

盛岡のギャラリーに到着

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蔵を改装した素敵なギャラリー杜の小径です

リクルート時代の小倉さんの写真を見つけました

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左から岩手県知事 江副社長 小倉さん

若い小倉さんの写真始めて見たかも?

小倉さん豪快だけどシャイだから中々、自分の事は内緒にしてたのかなぁ?

次は

宮古の海産物をお世話になっている島香さんへ

まほさんのご主人と初対面でした

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ホヤだ〜

苦手でした

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島香さんにすすめられて覚悟を決める!

昔、仙台で食べたホヤより美味しいかも?

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小倉さんのご自宅へ近づくころ

岩手山は霧の中でしたが

前森山(安比高原近く)が迎えてくれました

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東北は生憎の天候でしたが

大好きな東北が迎えてくれたのにかんしゃです

by ayabe-bokujyou | 2018-06-27 17:25 | Comments(0)

今日はお休みニャ~ 6/26

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昨日同様暑いですが

風があり過ごしやすいです


猫母さんが教えてくれました

トワイライトエクスプレス瑞風の次回の綾部通過は

6月29日(金) 15時25分福知山駅を発車

綾部駅は通過ですが

15時35分~15時45分頃になりそうですよ

興味のある方は是非!

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上の写真は「Blog of SIOUX]さんからお借りした綾部駅通過の瑞風です

by ayabe-bokujyou | 2018-06-26 14:27 | Comments(0)

月曜日なのに話題たくさん 6/25

ゴー

空を見上げると・・・・牧場を低空で飛ぶ自衛隊の輸送機

それも午後から2回も飛んでくれました

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なんだ?なんだ?

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川崎C-2輸送機

2016年から配備されている機種のようです

後で調べて分かったのですが

C-2輸送機 機番号203・・・航空自衛隊美保基地所属です

美保基地といえば・・・ウサギ当番の近所のSさんの息子さんの勤務地

去年同じ基地の綺麗なフィアンセを連れて牧場へ遊びに来てくれました
(航空自衛官・・・姿勢までトップガンです かっこよかったなぁ)

もしかしたら訓練中に牧場の上を通過してくれたのでは?なんて夢と妄想が広がりました(笑)

だって牧場上空でコースを変えてくれたのだから(大喜)

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牧場の上空を近距離で飛ぶ飛行機は珍しいから・・・乗り物おたくのウサギ当番は大喜びでした

今日の日経新聞に掲載されていました

日本の企業に体力が付いて為替変動に左右されない利益体質を持ち始めているようです

高付加価値の製品を作る企業が増えているそうです

飛行機はボーイングやエアバス社の独壇場ですが・・・エンジン等は川崎等がシェアを握っているそうです

さすが!男カワサキ!頑張れ!・・・あっこれバイクだった(笑)今日は川崎c-2でした



早朝から烏骨鶏の鶏舎の移動がありました

すこし風車寄りに移動していただきました

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小一時間で移動完了・・・・さすがプロ!・・早さも設置の出来上がり・・違います・・・感激


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烏骨鶏の鶏舎があった場所を何にするかって?

内緒です・・・・ご期待ください102.png

烏骨鶏は避難です(いっも一緒に居ない鶏たちも合同避難でした)

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早朝の猫の散歩の時から強い日差しが・・・

お昼は真夏とはいわないまでも・・・・暑い一日になりました


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こんな暑い日は

手作り醤油のもろみの天地返しを・・・・

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醤油のもろみを強い日差しで熟成を促すのです

まんべんなく熟成するようにもろみを上下逆転させるのを天地返しといいます

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今年の醤油のダイズや小麦は・・・・こだわり過ぎの超完全無農薬・・・麹菌も超こだわり!

塩も牧場で販売している天日乾燥のこだわり塩・・・・・例年の減農薬から完全無農薬へ

なんと原価が例年の倍以上に(汗)・・・今までも結構こだわっていたのですが倍以上って!

計算の出来ないバカな奴って笑ってください・・・自分でもバカさ加減には呆れています

しかし例年以上に周辺にもろみの豊潤な香りが漂います

何に使うかって?焼肉のたれに使うのですよ焼肉のたれに!



そうだ!

ラッキョウを漬けて2週間になります

こちらもかき混ぜておこう!

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食べられる状態になってきましたが

もう少し時間をくださいね

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さすが鳥取の砂丘ラッキョウ

シャキシャキとした歯触りは今年も健在です!

定食等のセットでラッキョウを付けているのですが

残す人が多いのも事実です

ほとんどひとくちも口を付けずに・・・・まっ簡単に言えば食べず嫌いです

ウサギ当番は言いたい! 偽物ばかりを食べているから本物が分からなくなるのです!

最近の人は食べず嫌いの人が多い!もっと本物の食材を好き嫌い無しに食べる努力を

そうそう・・・オーダーチーズの頒布会の臭いチーズも最初は苦しかったですが

食べていると美味しさが少しずつ分かるようになってくるのです(臭さも気にならなくなるのです)

本物を食べる努力が必要です・・・・偽物とアミノ酸(化学調味料)や香料でごまかされた食品を

毎日食べていると・・・・テレビ番組のモニタリングになりますよね(笑・・この番組は100%やらせだろうけど)

食文化は人間が産んだ最高の文化ですから!



暑くてだらっ~とした昼下がり

ほとんどのうさぎが日陰でぐた~っとしているのですが

一匹の白ウサギがせわしく動き回っています

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5月の中まで食堂でゲージで飼っていた

子ウサギ(白2匹 茶色1匹)の内の1匹です

オスだオスだと思っていたのですが・・・・行動もオスでした(これ以上はよい子のみんなに悪いから書かないけど)

風車小屋へ行ってからメスだと分かったのです(笑)

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この子達のお母さんは子育ての天才でした

お母さんの血を受け継いでいるようです



夏が近づく~

早く夏メニューを作らないといけない(焦)

今日、ひと粒で販売する島原黒うどんの写真撮りでした

今回はスマホでの写真撮り

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侮れません・・・スマホの写真


ソバのように見えるのですが

島原の手延べうどんです

ツルツルのシコシコの美味しさです

7月までには販売しようとひと粒の店長と調整中です・・・ご期待くださいね


それにしても今日の牧場暇すぎます~

お客さんほとんど来られません

こんな日が3日続くとウサギ当番は参ってしまいます・・・今日の暑さ以上に(涙)




by ayabe-bokujyou | 2018-06-25 15:23 | Comments(0)

昨日と打って変わって 6/24

昨日の雨から打って変わって

一気に晴れました

今日は40名のBBQが入っています(総勢は50名です)

天気が良くてホッとひと安心です

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JP京都丹波地区の皆さん達です

昨年に引き続きのご利用、誠に感謝します

晴れたのは良いのですが・・・・気温急上昇

熱中症には気をつけてくださいね

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もうひと組は

宝塚からのBBQです

遠くからありがとうございます

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お子さん達楽しそうで良かったです

暑くなりましたが楽しめましたか?




朝、今日BBQ出来ますか?

ちょうどBBQの準備が済んで・・・・ホッとした時でした

タイミングが良くてすぐに準備が出来ました

ありがとうございます

あっ写真違った(笑)

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下の写真でした

福知山の長田野の大手企業の皆さん達です

そういえば今月に入って同じ会社からBBQしてくださっていました

ご愛顧感謝します

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天候の回復とともに

お客様も沢山来てくださいました

一般のお客様も写真に収めるつもりでしたが

今日はBBQのお客様だけでお許しください

皆さんお気を付けてお帰りください

次回のご来場を心よりお待ちしていますうさg



深夜は日本対セネガルです

皆さん応援しましょう!

by ayabe-bokujyou | 2018-06-24 17:21 | Comments(0)

雨になりました 6/23

昨日の夕方

綺麗な夕日が見られました

2週間ほど前にも同じように綺麗な夕日が現れたとき・・・翌日雨でした

さて今日は?

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やはり小雨からスタートでした(涙)


せっかくのBBQでしたが雨になりました

京都市内から来てくれたのにごめんね

でも日が照って蒸し暑いのより良いかも?って言い聞かせて

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今度は天気の良い日にお会いしましょう・・・・お気を付けてお帰りくださいね

写真に写っているトウモロコシ

牧場に事務所のある農夢のトウモロコシです

あやべ特産館で見つけました・・・・あまりの甘さに感動

急遽今日のBBQにおつけしました



もうひと組は地元のお母さんと子供達です

生憎の雨・・・・さすが子供達!

雨には雨の遊びを考えます・・・・トランプに夢中でした

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写真を撮りますよ・・・って伝えると

お母さん達みんなが焼き係に変身でした(笑)

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今度は良い天気の日に

遊びに来てくださいね・・・・ありがとう


綾部茶の玉露が出来上がりました

岡倉(牧場すぐ近く)の玉露です

毎日見ていたお茶畑からの玉露

親近感が持てますよね

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今年も人気の玉露のかき氷を発売予定です

そして新メニューとして玉露ラテを予定しています

現在試行錯誤中です

でもお茶の最高級玉露!・・・ぬるめのお湯でいただくのが一番ですよね



by ayabe-bokujyou | 2018-06-23 16:34 | Comments(0)

楽しいのが仕事だよね 6/22

今日は八田中学校の2人が昨日の丹馬ライディングの職場研修を終えて

食堂へ来てくれました

真面目に色んな仕事を経験してくれました

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今年の職場体験に来てくれた子供達は

みんな良い子ばかりでした


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質問をしてみました

早く大人になって仕事をしたいですか?って

予想通り「そうは思いません、早く仕事がしたいとは・・」でした

この答えは今日に限った答えでは無いのです

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もし・・・これがサッカーの選手で

10代でワールドカップ出場だったら・・・・仕事を早く始めたいとは思いません・・・なんて答えは返ってきてませんね

私たちは子供達に対して仕事は夢の実現とは教えず

「生活の為の苦しい行為」「大変なもの」「苦しい事」「つらいつらい作業」なんて負のイメージばかりを植え付けすぎていないのか?


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そんな大人を見ているとどうしても子供達は  負のイメージ=仕事 になってしまいますよね


私たち大人が仕事は楽しいもの!

人の為になるもの・・・人の為になることがどんなに気持ちよく楽しいか

仕事の素晴らしさを教えていないのでは?

教えていない大人の責任です・・・・そしてそれは最終的にウサギ当番の責任では?って

気づかせていただきました

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自分が変わらないと日本は変えられないし、個人が変わらないと世界は変えられないのですよね

仕事は楽しくて面白くて

人の為になって気持ちよく

そして大きな夢を持てることを

子供達に教えてゆきましょ

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紫蘇サワーです・・・今日のような蒸し暑い日には最高の飲み物です・・・kinakoさんごちそうさまでした



昨日テレビでデンマークの人たちの生活を紹介していました(ワールドカップの番組)

それはHygge(ヒュッゲ)

日本語訳では心地よいと訳されていますが・・・・楽しむという意味もあるようです

デンマークの人たちは子供の頃からこのヒュッゲの考えが根付いているようです

型にはまらない個人個人の心地よい人生を楽しむ・・・・この精神はサッカーにも脈々と受け継がれているようです

仕事は人生の大半を占めます・・・心地よく楽しみたいものです

そして子供達が一日も早く大人になって夢を実現してほしいものです

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新しい爪研ぎ・・・・アズキのくつろぎ場所に(笑) 猫母さんありがとにゃ



2年ぶりにオーストラリアから

牧場へ遊びに来てくれました

子供達が大きくなっていて驚きました

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牧場の梅で梅干しを作り

オーストラリアへ持って帰られます

ヤギたちも手伝っている?
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ウサギ当番も梅になって

オーストラリアへ連れてってほしいな~

by ayabe-bokujyou | 2018-06-22 18:31 | Comments(2)

綾部ふれあい牧場 オフシャルサイトです 電話0773-48-1000 詳しい牧場の紹介は7月29日をご覧下さい 大人気手ぶらでBBQ(飲み物持込OK)予約受付中です 詳しくは6月18日のブログをごらんください 営業時間10時~18時  定休日 火曜日


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