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秋のBBQ予約受付中です 8/31

1年で一番気持ちの良い季節到来!

牧場で大人気のBBQはいかがですか?

秋風にゆれるコスモスを眺めながら・・・広々とした牧場での1日どうぞ?

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色んな年代のニーズに応える牧場ならではの思い出に残るBBQをしませんか?

飲み物の持込はOK(財布に優しいBBQ)です


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2800円BBQ

内容

黒毛和牛の霜降りカルビ(最高級ランクのお肉です)

京都牛のスライス(赤身肉の場合あり)

八幡平ポーク(変更の場合あり)

スモークチキン  アメリカンBBQ!をお楽しみください

京都牛のホルモン

肉の総量は230g~250g

ソーセージ

ダッチオーブンの料理

サンクミッシュのパン・・・サンドイッチにどうぞ

有頭エビ

綾部産水菜と野菜のサラダ

おにぎり(綾部のお米の人気商品)

以上がつきます

2800円で大人の方もお腹いっぱいになります

(内容は変わる場合がありますご了承ください)

(お肉等の追加は可能です)

黒毛和牛を中心にすべて国産肉・冷凍品は極力使用しません!

焼肉のタレも無添加牧場オリジナルです



貸し切りBBQも・・

ログハウス風施設(エアコン付き)でのBBQ(3500円)

最大8名程度のBBQが出来ます

ご期待ください




予約方法

1  日にちと人数が決まりましたら先ずは電話(前日までの要予約となります)

電話番号0773-48-1000へお願いします

*お昼のBBQは16時までとなります・・・朝は11時から始められます
(遅くから始められるより11時からゆったりと楽しまれた方が好評です)

*夜のBBQは18時から21時まで

(夜はお子様が多いBBQには向きませんご了承ください)

2 人数の確認・・・BBQの数
 大人(中学生以上)の方は人数分の注文をお願いしています
 
 小学生以下 料金はかかりません

 高学年で2人で1つのBBQ 低学年で3人で1つのBBQセットを注文される方が多いです

 幼稚園は注文が無くても大丈夫のようです

*ただし貸し切りのBBQハウスはお子様料金が発生します


.雨の時とキャンセル
 牧場BBQの特徴は雨が降ったときは屋根付きもしくは店内が優先的に使用できるようになっています
 天候による実施変更の心配がありません
 
 キャンセル料は1週間前から発生します
 1週間前 30%のキャンセル料
 2~6日前 50%のキャンセル料
 前日 80%のキャンセル料
 当日 100%のキャンセル料
 ただし前日まで人数の変更にはキャンセル料はかかりません

 BBQへの飲み物の持込はOKです
  缶ビールやジュース等の持込OK・・・・財布に優しいBBQです
  持ち込まれたゴミ等は持ち帰りをお願いしています
  ビアサーバーの貸し出しは行っています 
  生ビール 10L (生中 約25杯)7500円
  ビールは生!せっかくのBBQなんだから缶ビールでは味気ない!
  そんなビール好きの皆さんに大人気!”
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  持込のビアサーバーには持込料が必要です

  要予約で大人気手作りピザ 980円(値上げ予定です)・・・なぜ値上げ?食べたら分かります(汗)

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 ペット同伴可能です
  ミニドッグラン付きのBBQ場が完成!
  その旨をお伝えいただくとミニドッグラン付きBBQ場に優先利用できます

  同一料金2800円です

 
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不明な点はお気軽に電話にてご確認ください
  鶏の丸焼き

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7 10月には

コスモスが満開の予定です

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8夜のBBQ

夕方18時~21時まで

虫の声を聞きながら

貸し切り牧場をひとりじめ

(夜は3240円です)

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牧場だから遊びも色々・・・楽しみ方も色々

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大自然の中・・・・色んな遊びが満載の牧場へ是非

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最後に

牧場の食事はBBQだけじゃない!

予約無しでテラスや店内で食事が楽しめます

天気の良い日、思い立ったらテラスでお食事

綾部では牧場以外では味わえない雰囲気でランチが楽しめます

お友達どうしのランチや

綾部観光のお食事

会社の昼食にも

お気軽にテラスや店内をご利用ください




飲み放題付き夜の宴会もお気軽にお問い合わせください
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by ayabe-bokujyou | 2018-08-31 11:59 | Comments(0)

空前のブームに乗って 8/30

気が向いたときしか仕入れを行わなかった

岩手・短角牛

8月前半に引き続き販売します

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日本は空前の赤身肉ブームです

それに伴ってか・・・・ウサギ当番が牧場へ来た8年前から販売していた

岩手・短角牛ですが・・・・当時はまったくと言っていいほど売れなかった商品でした

そのため焼肉では販売できなくなり、仕方なく・・・・日持ちが出来る・・・シチューやコロッケにして販売していました(います)

それが最近の赤身肉ブーム・・・・霜降りのカルビと同等・・・いやそれ以上に注文が入る商品になりました

以前のブログにも書いたことですが

和牛と呼べる赤身肉は  阿蘇の赤牛と山口県の無角牛 北海道の八雲牛 そして短角牛と数少ないのです

是非この機会におたのしみください

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岩手短角牛も・・・・・やわらかい牛肉ではありません!

噛めば噛むほど味が出るお肉です

昔・・・ウサギ当番がステーキレストランで仕事をしていたとき

赤身肉など誰からも見向きもされない・・・・赤身肉・固い肉・安い肉と代名詞みたいに嫌われていました
(悲しい思いをしたのを思い出します)

それが・・・・現在の空前のブーム

特に女性がこぞって注文されます・・・・時代は変わるのもですよね

人の味覚なんていい加減なものなのでしょうね・・

でも変わらない物があります

売れ始めると仕入れ価格も高騰するのです(涙)

今は黒毛和牛と価格は変わりません・・・それ以上です

by ayabe-bokujyou | 2018-08-30 12:33 | Comments(0)

極端な雨 8/29

「いつになったら夏は終わるのでしょうか・・すこし雨がほしいですね」

これが今日の午前中までの通常のあいさつでした

しかし今日の午後は・・・・


外は暗くなってきたし

雷が半端ないし・・・
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一気に雨が降り始めました

それも・・・・超豪雨です

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今年の夏は極端です

7月の豪雨で雨に打ちのめされ

それ以降の暑さと・・・雨が降らないのに・・・ふらふらになり

そして台風20号が凄い風でそこらじゅう落ち葉だらけ

今日は超豪雨に何もかもがびっしゃびしゃ

雷が大嫌いな猫たちは・・・不安を表現しています

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到着が遅れていたBBQのお客様

最初は外のメインのBBQ場で準備

雷が鳴り始め

急遽・・・・テラス席に移動して準備
(テラスの中は風と雨で開催不能の超豪雨

最終的に店内に変更・・・

京都市内から職場の同僚の皆さんでした・・・・ありがとうございます

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雨のあと

少しはすずしくなったような・・・



by ayabe-bokujyou | 2018-08-29 17:08 | Comments(0)

子ウサギ4匹 8/28

7月に産まれた子ウサギ4匹が巣立ちを迎えました

とりあえずゲージに入れて育てます

最初に2~3日は借りてきた猫のように・・・おとなしいのですが・・・

すぐに元気100倍になって動き回ります・・・・間もなくお客様のニンジンを必死でねだる光景が見られるおもいます

お楽しみに・・・今が一番可愛い頃かもしれません

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もう1つのケージで買っている4匹の内2匹は大きくなっています

風車小屋へ帰さないといけないのですが・・・

今から縄張り争いなどの厳しいウサギ社会へ入るかと思うと

つい躊躇していまいます



なわばり争いと言えば

アイちゃんがいなくなって2週間

予想されていたように・・・・強いアイちゃんとペアーだった足の悪い母ちゃんが

クロとユキに脅されています

特に家の中(家畜舎)では角で突き上げられ・・・見ていても可愛そうな状況です

手前右 ユキ 左 クロ 後ろが母ちゃん

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とりあえず・・・母ちゃんをヒツジ小屋へ移動しました

分かっていたのに何も出来なくて母ちゃんには申し訳ない気持ちでいっぱいです


動物の社会では縄張り争いが厳しいのです

人間社会のいじめとは少し違う物だと感じています

by ayabe-bokujyou | 2018-08-28 15:23 | Comments(4)

肉球 8/27

男は背中で勝負する

猫は肉球で勝負するにゃ

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使い込まれた肉球に惚れ惚れするだろう!!


ダイズ兄ちゃんの肉球カッコ良いニャ


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今日は

ソフトなブログで・・・・

お盆が終わり夏休みもほぼ終わり

気だるさを感じる月曜日です

by ayabe-bokujyou | 2018-08-27 18:52 | Comments(0)

笑顔弾けるPOPな夏 8/26

今日のBBQは福知山高校女子バスケットボール部の皆さんたちからスタートです

笑顔が弾けまくっています・・・・こちらまで楽しくなりました・・・ありがとう!

先ずはバスケ部の写真を一挙にアップしま~す

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みんなビッシャビシャ~・・・・・風邪ひくなよ

みんなの元気

夏休み最後の日曜日・・でも夏はまだまだ続きそうです(笑)

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再び酷暑の夏がぶり返してきた今日

もう一件のは

タニメンさんの会社BBQです

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今回はカンボジアからの3名の歓迎BBQでした

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カンボジアより暑い日本にようこそ

仕事頑張ってくださいね

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いつもご利用頂き感謝いたします

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BBQ以外でも今日は京阪神からの来場者が多く目に付きました

遠くから感謝いたします

こちらも笑顔の写真を一気に公開しますね

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沢山の焼肉のご注文感謝いたします

シャモが切れていてごめんなさい・・・また食べに来てくださいね
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宮津の田井観光フィッシングの藤原さんから

「綾部ふれあい牧場へ行けば良い」って・・・教えられて

始めて来ました~・・・・・・神戸からご家族でご来場

鯛をたくさん食べて、どこも寄らずわざわざ牧場へ来てくださいました・・・・感謝いたします

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藤原様・・・ご紹介いただきありがとうございます

皆さん迷いながらも来られましたよ(笑)


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夏休みの最後の日曜日・・・・沢山の笑顔に出会えて感激です

またお会いできる日を楽しみにしています

今日は皆様ありがとうございました

by ayabe-bokujyou | 2018-08-26 17:28 | Comments(0)

コスモスの芽が出ました 8/25

台風20号からの置き土産です

台風の雨で・・・やっとコスモスの芽が出ました

今年は大嫌いな除草剤も散布して・・・雑草の無い綺麗なコスモス畑を目指します

クロマメが調査中です

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成長中に大きな台風が来ないことを祈るばかりです

牧場が飛躍するためのコスモス・・・大期待です

でも今日も暑かったニャ~

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暑さのせいか

宿題が終わってない子供達が多いのか

今日は静かな牧場でしたが、BBQは大賑わいでした

先ずは福知山の工業団地の会社の皆さん達です

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やばい!

このおじさん達こわそう~

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でも・・・

皆さん気さくです

そしてBBQが終わればこちらが恐れ入るほど綺麗に片付けていただきました・・・ありがとうございました

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もうひと組も

福知山から謎の集団です(笑)

怪しいのじゃ無くて・・・どういう集まりか分からない集団ということです(笑)

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また新しい友達を誘ってBBQに来ますね・・・・

ピザめっちゃ美味しかった~って(感謝)

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夜は

消防団のOB役員の同窓会です・・・・懐かしい顔もまたまた先週見た顔も(笑)

何かがあると牧場を利用していただき

心から感謝いたします

そうだ!今回は少し指向を変えて

焼肉の大皿盛りじゃなくて・・・・一番美味しい肉を単品で出す提供方法に変えました


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そうだ!

BBQで褒められたピザも提供しよう・・・お昼から慌てて生地を作りました・・・おだてに弱いウサギ当番です

締めは

ひやしうどん・・・ひと粒の無添加ダシで


明日、夏休み最後の日曜日です

みんな宿題を終わらせて牧場へ遊びに来てくれよ





最近・・・・情けなくて腹が立つ事があります

7月の災害で片側交互通行になり信号機が設置されている所を見かけます

ウサギ当番の通勤途中にも1カ所あります

赤信号でも残り数秒になれば・・・・無視をして動き出す車が五割程度あります

前方の車が停まっているのを確認してからでしょうが・・・

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どんな人が無視をして動き出すのだろうか?

年齢に関係ないことがわかりました・・・いい年をした高齢者までが・・・・

どんな教育をして子供を育ててきたのだろう?

だから今の日本が出来上がったのかも?

会津藩の子供達を教育する基本中の基本に

「什の掟」(じゅうのおきて)があるそうです・・・八重の桜で見られた方も多いと思います

それは

年長者にはお辞儀をしなさい・・・・等6項目の掟があり(詳しくはネットで調べてみてくださいね)

それを年上の子供が年下の子供達に教える仕組みが出来上がっていたようです
(子供達が子供達で作っていった掟だそうです)

そして最後に「ならぬことはならぬものです」で締めくくられているのです

言い換えれば・・・つべこべ言わずにダメなもんはダメなんじゃ!と厳しく戒めているのです
(掟を破ったものには段階による罰則も決められているようです・・その中にはデコピンもあるようです)

信号が赤での発進・・・だめなもんはだめなのです

道交法には違反しない・・・でもダメなものはダメなんじゃ!

その行いをあなたたちの子供が見て・・人が見てなかったら大丈夫なんだ・・・親は偉そうなこと言ってても・・嘘なんだ!

そうして・・とてつもない信じられない大人が完成されて行くのですね

安部さんが実際にやりたかった教育改革は・・・いまのダメな日本人を

基本から鍛え直したかったのだと思います・・・・やり方が少し問題だっただけで・・・同感です


by ayabe-bokujyou | 2018-08-25 20:03 | Comments(1)

台風一過でも暑いです 8/24

台風20号、凄い風でしたね・・・・牧場の近く(兵庫県養父市)をかすめて通り過ぎました

雨が予報されていたほど降らなくて安心しました

皆さん被害はありませんでしたか?

牧場は今回は被害無しです(安心)・・・・

被害が無い事がどれだけ素晴らしい事か実感です!

牧場は東から南・・西に開けた所です

今回の台風でまともに風を受けました

朝は落ち葉と小枝が一面に広がっていました

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心配された烏骨鶏の小屋もミモザの木も無事でした

ミモザも三方からロープで補強しての風対策でした

烏骨鶏の小屋も倒れないよう補強しました(一番心配していたのです)

早朝、牧場へ出勤して烏骨鶏の小屋とミモザが今まで通りだったのを見たとき・・・心から安心と喜ぶ事が出来ました
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プールには沢山の落ち葉が浮いていました

今年はこれで終了しようとおもいます

沢山のプール利用に感謝します

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のぼり旗は半分の所まで下げて台風に備えたのですが

甘かったです

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今回の台風被害を額にすると  のぼり旗2枚 4000円でした(笑)

被害が無かったことが何よりの喜びです

昨日もできるだけの台風対策をしました

最後に本当に最後に行うのは「被害が起こりませんように」の祈りでした

神様が助けてくれたのだと思います


牧場や田舎の一軒家

どちらも自然との闘いと共存の世界です

いつも感じることはマンションだったらどれだけ楽だろう

ベランダで台風対策をしたがダメだったなんて話を聞きますが・・・・なぁ

牧場なんかは自然の中に間貸ししているようなものです

外にも色んな施設を設置しています・・・・台風などの荒れる気象は本当に恐ろしいです

少し前にも書いたことですがその自然が本気で牙を剥いて人間を襲おうとしているのを

自然と直にふれられる牧場だから実感しています

どこまで闘えるか(対処できるか)分かりませんが・・・それが動物としての人間の本能を磨いていると自分に言い聞かせながら(汗)


お昼は

台風一過のすがすがしい天候とはならず

風が強く蒸し暑くなりました・・・・昔のような清々しい台風一過は過去の気候なのでしょうか?

7月の豪雨も台風が去ってからの雨でしたよね


夜は

2件のBBQが入っています(本当は1件のみの貸し切りが通常ですが・・・今回だけ)

昼よりは風も収まり少し涼しくなりました

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昨年のお盆明けから始めた夜BBQ

その第一号が今日のお客様でした

今年もありがとうございます

ゆっくり過ごしてくださいね

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もう一件は

ローターアクトクラブの皆さん達です

ちょっと狭くなりましたが

大先輩達との親交を深めてくださいね

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皆さんいい顔です・・・・ほんとうに!

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by ayabe-bokujyou | 2018-08-24 19:29 | Comments(0)

皆さんに被害が及ばないことを 8/23

台風20号が迫っています

被害が無い事を・・・心から願っています

牧場もできる限りの対応で台風を迎えようとしています

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そば君

行く度に元気になっています

あとは折れた4本の内 ボルトを入れていない2本の骨がくっつく事です

もう痛みを感じないのか・・・・後ろ右足を使おうとします

もう少し我慢だよ・・・骨折は2ヶ月が必要だそうです

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目力が違います

by ayabe-bokujyou | 2018-08-23 13:56 | Comments(0)

思考力も無くなる暑さ 8/22

台風の影響で昨日に引き続きくそ暑くなっています

通常の暑さだと・・・・風が吹けば少しは暑さが凌げるのですが

風が暑いのですからどうしようもありません

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台風20号の予報では

予報円の中心が牧場をど真ん中で捕らえています(汗)

台風に備えて準備を怠らないのが第一ですが・・・

この暑さで気力が沸いてきません・・・・明日に実施することにします

雲を見ていても只ならない雰囲気の雲です

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そんな暑い中ですが

今日は高校時代の同窓生5名と子供達8名のBBQでした

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皆さん暑い中ですが

BBQの終了時間まで遊んでいただきました

元気です~

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猫牧場は

クロマメと
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マイは元気です

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思考力とやる気が沸いてきません・・・・以前から能力は尽きているのですが(汗)

・・・・でも台風の備えは万全にしないといけない

準備が怠って被害が出たのでは・・・・今度被害が出れば立ち上がれるか不安なのですから(汗)



8月に入っても雨らしい雨はほとんど降っていません

今日の熱波で

草や木が一気に枯れ始めています

雑草で最強のヨモギも葉を巻き始めています

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葉っぱを落とす木や枯れた葉が目立つ木も出てきています


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人間が招いた気候とはいえ・・・むちゃくちゃの気候です

私たち人間にここまで地球を傷つける権利は無かったと思います

大いなる勘違いをしたバカな私たち現代人

人間の事(自分の事)ばかりを第一に考え、

将来の子や孫やその先のひ孫までの地球を考えず、やりたい方題したツケがいよいよ回ってきたのですよね

自然の猛威の前では人間は完全な無力です

by ayabe-bokujyou | 2018-08-22 17:14 | Comments(0)

綾部ふれあい牧場 公式ブログサイトです 電話0773-48-1000  大人気手ぶらでBBQ(飲み物持込OK)予約受付中です 営業時間10時~18時  定休日 火曜日


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