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by ayabe-bokujyou

久々の休日 9/01

ウサギ当番は今日は完全な公休日とします

正確には、今日予約のBBQの仕込みを終わらせて月初の書類をすこしいじってからですが・・・

先週も午後から休んだのですが、家の事をしていたら夕方になってしまいました

さて今日は時間があるぞ~

およそ3ヶ月ぶりに鳥取県倉吉へ

どうしても食べたい!鯛焼きがあるのです

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コロナ以降一度も行けていない・・・天然物の鯛焼きです

(天然物と養殖物の鯛焼きは4年ほど前にこのブログで紹介したのですが、天然物は一枚一枚手焼きをする鯛焼きの事です)

ご主人にも「コロナ以降久しぶりに来させていただきました(*´∀`*)」と伝えると

いつもの懐かしい優しい笑顔で応えて下さいました

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倉吉市の米澤たいやき店です

店内にはコーヒーやお茶の無料ドリンクのうれしいサービスも以前と同様実施されていました(感謝)

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今回は実験したかったのです

何時も沢山買って冷凍にしてトースターで焼きながら後日楽しんでいたのですが、

やはり冷凍をすると生地はパリッと焼けるのですが、あんこがパサつくのです

今回はひとつひとつ真空パックを行い、急速冷凍で保存します・・・・天然物の鯛焼き・・・それをするだけの価値はあります(*´∀`*)

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さて次は・・・・梨の季節になってきています

湯梨浜町のJAの直売所へ

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20世紀以外にも沢山の種類の梨が出ています

20世紀は鳥取を代表する梨

そして今一番のおすすめ(ウサギ当番ですが)新甘泉です(しんかんせん)と読みます

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向かって左が20世紀 右が新甘泉です

新甘泉の特徴は20世紀のシャキシャキ感と幸水系統の甘みが特徴です・・・瑞々しさも最高です

ひと粒時代にお世話になっていた倉吉の八百屋さんに教えていただいたのが新甘泉です


このJAへ来たのは梨以外に東郷池のしじみとおはぎ・・・今回はシジミは無かったです(残念)

このおはぎを見つけたら・・・・絶対買い!です(鳥取市内の道の駅賀露市わったいな)でもたまに見かけます

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このJAで地元のお客様の行動を見ていたら

次から次へおはぎを手に取り買って行かれるのでした・・・・ウサギ当番もそれ以降、大ファンになりました



温泉に入りたいけど・・・・あまり人と会うのは良くないかなぁ・・・

昨年ブログでも紹介した足湯で30分楽しませていただきました(無料です)

近くには温泉スタンドがあり地元の方が次々と大きなタンクをもって来られています

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お腹もすいてきたし・・・というかもう15時になっていました

鳥取大学近くの

まねきへ・・・・看板が新しくなってる(*´∀`*)

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無添加のダシのうどんはウサギ当番のお気に入り

いつもはビックリ天丼を注文するのですが(天ぷらはおすすめですよ・・米油であっさりさっくりです)でも

今回は人気のカツ丼とうどん大(きつね)セット1150円です

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このまねきを知ったのは、知らない土地へ出かけるとスーパーに立ち寄るのが大好きです

土地土地で違った食材があり珍しいものが沢山陳列されていたりするからです

その中に「まねきの生うどんとキツネ」のパックが売られていました

普通より少し甘いキツネのうどん・・・・ダシを飲んで・・・これ美味しいヤン!

そしてまねきを調べてお店へ行ったのが始まりでした(数店舗あります)



ガイドブックやネットをあまり信用しないウサギ当番

特に食べログはクソ!って言い切る!!!こんな会社早く無くなれ!

相変わらず暴言の絶えない天邪鬼のウサギ当番

偶然の出会いからの鳥取商品の紹介でした(*´∀`*)

鯛焼きも何かの映画で観たのがきっかけでした・・・題名は思い出せない(^0^;)


帰りに道の駅きなんせ岩美へ寄り(こちらは魚が目当てです・・・マルワ渡辺水産)

白いか買って

刺身にして晩酌のお供に(*´∀`*)

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帰ってよく見ると・・・長崎県産でした(^0^;)

まっ大きな水産会社だから仕方無いです(*´∀`*)

悪戦苦闘の末・・・刺身完了(食堂の厨房で)

相変わらずヘタじゃのう・・・・って丸起の善ちゃん(特産館の館長)や島香のマホさんに笑われるけど(^0^;)

白いかの透き通った身・・・よく冷やして生姜醤油でいただきます

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白いかの甘さに感動して・・・

思い出した事が

倉吉いえば・・・20世紀梨の発祥の地

そして大きな建物の(県営?)の20世紀梨記念館(なしっこ館)

その館長が福知山出身の方で、

ウサギ当番が福知山ファミリーに籠城した時・・・応援に来てくださったのを思い出しました

もう退職されただろうなぁ・・・・なつかしい~

その方も福知山ファミリーの大ファンでした

私たちにとって福知山ファミリーやさとうはキラキラとした別世界のような商業地だったのです

現在、70代より上の方(三田市出身)子供だったとき親が大阪へ買い物に行くか福知山へ買い物に行くか

どちらかだったと・・・懐かしく話してくれたのを思い出します

その方は甲斐の国からあやべ温泉にシャンプーを販売に来られた方で・・・今はそのシャンプーは使用されていませんが

波動を利用した身体に優しいシャンプーやきのこを作られていた会社でした・・・

メシマコブやアガリスクではお世話になったなぁ・・・そんな事まで思い出しました

酔いが回って来たのかな?




# by ayabe-bokujyou | 2022-09-01 20:15 | Comments(0)

8月のMVPは 8/31

8月の牧場・・・MVPを発表します~

MVPはウサギさんたちです~(*´∀`*)

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人に慣れた子ウサギ達が・・・・人参をねだる姿・・・多くのお客様の心をわしづかみにしたようです(*´∀`*)

連日、風車の回りには沢山のお客様が輪になっているの見られました

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さて・・・今日で8月も終わりです

コロナの落ち着いた桜の季節頃から徐々にお客様が増え始めていました

7月には2019年の水準まで戻りつつありました

そして・・・8月こそは、利益の確保を目論んでいました(利益を大きく確保出来る月は限られています)

しか~し・・・コロナ患者が連日20万人を超えた8月前半

その悪影響は急激に広がりました・・・利益を確保するべき

お盆が・・・・散々な結果に

それ以降も戻りません

また原材料費や水道光熱費等の高騰により真綿で締められるように徐々に利益率が悪化しています

再び厳しい経費削減の日々が続くかと思うとゾッとしています

損益計算書等は見ないことが身体の為だとコロナが気づかせてくれました

銭勘定をする人間を守銭奴という!・・・って必死でウサギ当番は言い聞かせていまっせ~(>_<)




丹馬ライディングさんに

いただいた鈴虫

ケースの中で

初鳴きです

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貰われた行った鈴虫もそろそろ鳴きはじめているのでは?



「面白きことの無き世を面白く」・・・高杉晋作の時世の句が思い出されます



以後に続く下の句 「すみなすものは心なりけり」は高杉自ら詠んだものではありません

下の句があまりにも優等生で好きでは無いです(*´∀`*)

面白いのう・・・


# by ayabe-bokujyou | 2022-08-31 19:41 | Comments(2)
牧場の土の多くは、ガラガラの小石(こぶし大)が多い地層が特徴です
(地層の成り立ちは何度かブログで書きましたから今回はパスしますね)

少し作業をするにもスコップでは石に当たり苦労するのです・・・・ユンボが一番の作業方法ですが・・・

今日の午後からは雨予想・・・以降来週にかけて天気が荒れると予想されています

雨に弱い場所があるのですが・・・・急を要します

ホームセンターで・・・・下の写真の器具を購入

多くの方が分かると思いますが・・・・まったく知らない方が多いのも現実です

どこかで見たデザインだ! 8/30_b0214652_16390472.jpg

このデザイン・・・・間違い無くテスラだ!(*´∀`*)

なんて喜ぶ方は少ないのでは・・・(^0^;)


今日も「今からツルハシを買いに行かないと・・・」って伝えると

「えっ鶴橋まで・・遠くまで・・何を買いに?」なんて会話が(^_^)

そこでウサギ当番「たこ焼き」って軽い突っ込みを(^0^;)

鶴橋は大阪です・・・本当にツルハシあまり見なくなりましたね

約1時間弱・・・・汗ぶるぶるで応急処置の水路を作りました

ツルハシで無いと出来ない作業でした

大雨が降れば屁の突っ張りにもならないのですが・・・少しは崩壊(被害)が少なくなる事を願っています

どこかで見たデザインだ! 8/30_b0214652_16490828.jpg

今日は大の字?で寝ているダイズくん

どこかで見たデザインだ! 8/30_b0214652_16502732.jpg

3日ほど前のヤフーニュースで見かけて

今日の朝、テレビのニュースでもやっていました

動物園の空調を来場者が勝手に下げるとのニュースでした

どこかで見たデザインだ! 8/30_b0214652_16544400.jpg

おいら達もエアコン苦手だから

おいら達の部屋(猫牧場)は26度で設定しているのだけど・・・

ほとんどの日で18度(最低)まで下げられていた・・・・・

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そんなお客様・・・・日本全国でどんどん増えているのだなぁ・・・自己チュウーの増加だよニャ・・・おいらが食べてやるニャ


一瞬雨が強く降りましたが

夕方には・・・薄日も差しています

台風11号がドンドン勢力を増すようです・・・1週間後・・・ちょっと恐いです

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京セラの稲盛和夫さんが亡くなられたそうです

「巨星落つ」

戦後を代表するする最後の偉大な経営者

私利私欲に流されない、役所にもすり寄らない、お客様を大切にする

京セラフィロソフィーが日航を救いました

稲森さんの国葬だったら大賛成だったのに(ご家族が辞退されるでしょうが・・)



# by ayabe-bokujyou | 2022-08-30 17:01 | Comments(2)
20度を切ったのは約2ヶ月ぶりらしい

牧場の気温は17度でした(9月中旬から下旬頃の気温らしい・・・9月はなんて過ごしやすい気候になるのか・・期待)

バイク通勤の時、メッシュのジャケットでは寒さを感じました

おはよう・・・今日は寒かったね

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ネコ達の散歩も

アスファルトの上もへっちゃらです

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コスモスの新芽が出てきています

今年は期待できそうです(^_^)

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向かって左がコスモス

そして右がヒマワリです・・・今年はコスモスとヒマワリの競演になりそうですね


どこでもドアとネコ達

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壺の中にお宝が・・・・

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うそニャン!

# by ayabe-bokujyou | 2022-08-29 16:50 | Comments(0)

秋の気配 8/28

昨日とはまったく違う秋の空気でした

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今日のBBQのお客様も、秋の空気に

のったりとした牧場が楽しめたのでは?・・・ありがとうございます

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一昨日のブログで

午後からはアミティ丹後で山田雅人かたりの世界「野村克也」が開催を教えたからなのか?

本当に13時にして急激にお客様が減少しました(金曜日のブログをご覧下さい)

もし行かれた方がありましたら、ご感想をお聞かせください

主催者の方にもネット配信やDVD等の販売予定は無いのかを確認したのですが

ダメでした・・・残念



そして今日は市議会議員選挙・・・・事務所の前を通る時、選挙カーが近くへ来たときなど

申し訳なさそうに手を振ったり頭を下げたりしなくてよくなりました

シャイなウサギ当番はちょっとホッとしています(^0^;)



東綾小学校 分教室の皆さんから

6月に牧場へ来てくれたときの手紙が届きました

一生懸命書いてくれてありがとう

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# by ayabe-bokujyou | 2022-08-28 17:53 | Comments(0)