ウサギ当番は今日は完全な公休日とします
正確には、今日予約のBBQの仕込みを終わらせて月初の書類をすこしいじってからですが・・・
先週も午後から休んだのですが、家の事をしていたら夕方になってしまいました
さて今日は時間があるぞ~
およそ3ヶ月ぶりに鳥取県倉吉へ
どうしても食べたい!鯛焼きがあるのです
コロナ以降一度も行けていない・・・天然物の鯛焼きです
(天然物と養殖物の鯛焼きは4年ほど前にこのブログで紹介したのですが、天然物は一枚一枚手焼きをする鯛焼きの事です)
ご主人にも「コロナ以降久しぶりに来させていただきました(*´∀`*)」と伝えると
いつもの懐かしい優しい笑顔で応えて下さいました
倉吉市の米澤たいやき店です
店内にはコーヒーやお茶の無料ドリンクのうれしいサービスも以前と同様実施されていました(感謝)
今回は実験したかったのです
何時も沢山買って冷凍にしてトースターで焼きながら後日楽しんでいたのですが、
やはり冷凍をすると生地はパリッと焼けるのですが、あんこがパサつくのです
今回はひとつひとつ真空パックを行い、急速冷凍で保存します・・・・天然物の鯛焼き・・・それをするだけの価値はあります(*´∀`*)
さて次は・・・・梨の季節になってきています
湯梨浜町のJAの直売所へ
20世紀以外にも沢山の種類の梨が出ています
20世紀は鳥取を代表する梨
そして今一番のおすすめ(ウサギ当番ですが)新甘泉です(しんかんせん)と読みます
向かって左が20世紀 右が新甘泉です
新甘泉の特徴は20世紀のシャキシャキ感と幸水系統の甘みが特徴です・・・瑞々しさも最高です
ひと粒時代にお世話になっていた倉吉の八百屋さんに教えていただいたのが新甘泉です
このJAへ来たのは梨以外に東郷池のしじみとおはぎ・・・今回はシジミは無かったです(残念)
このおはぎを見つけたら・・・・絶対買い!です(鳥取市内の道の駅賀露市わったいな)でもたまに見かけます
このJAで地元のお客様の行動を見ていたら
次から次へおはぎを手に取り買って行かれるのでした・・・・ウサギ当番もそれ以降、大ファンになりました
温泉に入りたいけど・・・・あまり人と会うのは良くないかなぁ・・・
昨年ブログでも紹介した足湯で30分楽しませていただきました(無料です)
近くには温泉スタンドがあり地元の方が次々と大きなタンクをもって来られています
お腹もすいてきたし・・・というかもう15時になっていました
鳥取大学近くの
まねきへ・・・・看板が新しくなってる(*´∀`*)
無添加のダシのうどんはウサギ当番のお気に入り
いつもはビックリ天丼を注文するのですが(天ぷらはおすすめですよ・・米油であっさりさっくりです)でも
今回は人気のカツ丼とうどん大(きつね)セット1150円です
このまねきを知ったのは、知らない土地へ出かけるとスーパーに立ち寄るのが大好きです
土地土地で違った食材があり珍しいものが沢山陳列されていたりするからです
その中に「まねきの生うどんとキツネ」のパックが売られていました
普通より少し甘いキツネのうどん・・・・ダシを飲んで・・・これ美味しいヤン!
そしてまねきを調べてお店へ行ったのが始まりでした(数店舗あります)
ガイドブックやネットをあまり信用しないウサギ当番
特に食べログはクソ!って言い切る!!!こんな会社早く無くなれ!
相変わらず暴言の絶えない天邪鬼のウサギ当番
偶然の出会いからの鳥取商品の紹介でした(*´∀`*)
鯛焼きも何かの映画で観たのがきっかけでした・・・題名は思い出せない(^0^;)
帰りに道の駅きなんせ岩美へ寄り(こちらは魚が目当てです・・・マルワ渡辺水産)
白いか買って
刺身にして晩酌のお供に(*´∀`*)
帰ってよく見ると・・・長崎県産でした(^0^;)
まっ大きな水産会社だから仕方無いです(*´∀`*)
悪戦苦闘の末・・・刺身完了(食堂の厨房で)
相変わらずヘタじゃのう・・・・って丸起の善ちゃん(特産館の館長)や島香のマホさんに笑われるけど(^0^;)
白いかの透き通った身・・・よく冷やして生姜醤油でいただきます
白いかの甘さに感動して・・・
思い出した事が
倉吉いえば・・・20世紀梨の発祥の地
そして大きな建物の(県営?)の20世紀梨記念館(なしっこ館)
その館長が福知山出身の方で、
ウサギ当番が福知山ファミリーに籠城した時・・・応援に来てくださったのを思い出しました
もう退職されただろうなぁ・・・・なつかしい~
その方も福知山ファミリーの大ファンでした
私たちにとって福知山ファミリーやさとうはキラキラとした別世界のような商業地だったのです
現在、70代より上の方(三田市出身)子供だったとき親が大阪へ買い物に行くか福知山へ買い物に行くか
どちらかだったと・・・懐かしく話してくれたのを思い出します
その方は甲斐の国からあやべ温泉にシャンプーを販売に来られた方で・・・今はそのシャンプーは使用されていませんが
波動を利用した身体に優しいシャンプーやきのこを作られていた会社でした・・・
メシマコブやアガリスクではお世話になったなぁ・・・そんな事まで思い出しました
酔いが回って来たのかな?
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by ayabe-bokujyou
| 2022-09-01 20:15
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